藏身大稻埕老宅 以時間熬煮的淑女菜

天下雜誌 2022/4月 第745期
即使躲在老城區舊巷弄,才年初,私宅料理D-Place的訂位已滿到年底。主廚游育甄以做菜給家人朋友吃的溫暖,傳遞自己的手藝與心意。在一處老屋,桌上有束花、沏好了一壺茶,與你分享閒適又日常的儀式感。

亞洲首例 氣管移植手術執刀者心路

今周刊 2022/4月 第1319期
四年前,《JAMA》刊載法國胸腔外科暨心血管外科醫師馬丁那團隊,於○九年至一七年利用大體捐贈者的主動脈,為十三位癌症病人進行氣管移植手術,其中十人近四年後仍然健在。若你身為醫師,看到這篇期刊的反應會是如何?