走訪台北美式漢堡

men’s uno 1月號/2021
美式漢堡,除了被歸類在方便快速的食物上,也時常被視為是一種垃圾食物,更可以說是肥胖的元兇!然而,這樣麵包夾著生菜、肉排,及一堆醬料的美式漢堡,究竟有什麼魔力,讓台北越來越多間美式漢堡,其中的奧秘,可能只有大吃一口才會知道!

尋味之旅 舌尖上的東北

《經貿透視》雙周刊560期
東北菜被民間稱為「第九大菜系」,而吃得豪爽、吃得過癮、分量十足,是享受東北菜時的講究。東北美食豐富多樣,道道令人唇齒留香,想要品味東北美食魅力的饕客,別忘了來趟尋味之旅!

國境之南 恆春半島生活提案

Marie Claire美麗佳人 No.333
一路往南奔馳,在溫暖海洋與蓊鬱森林圍繞下,來一趟親近土地的小旅行。恆春不是只有墾丁,這次讓我們從古城出發,探索人們在這片土地上努力生活的痕跡。

超越偉大的古典神域

Esquire君子國際中文版185期2021年1月號
這不只是居住的宅邸,更是人類可以盡情發揮想像力的建築遺產。如有幸入主成為一座座古典主義時期城堡碉樓的所有人,你將可以在入厝派對的杯觥交錯間,與你的賓客細數著圓頂或廊柱的陳年往事,觸摸著文藝復興時期的貴族精心購置或請人雕刻的數百年藝術品。

世界餐飲奇觀,台中+1

鏡週刊第223期
餐飲界有句話說:「如果你在台中可以成功,那去其他縣市都不怕了。」激烈的競爭,讓台中餐飲業長出浮誇門面,食物卻也得有深厚底氣,才能經得起挑嘴台中人的考驗。

歲末豪吃一波壓壓驚

鏡週刊第222期
揮別暗黑2020年, 年末「各種吃」的聚餐儀式感肯定要有,歡樂爆棚的燒肉,異國風情西班牙、歐式料理或看了要扶下巴的碩大帝王蟹,吃貨心滿意足吃一波(可能不只一波)以後,再來斷捨離,都來得及。

山西寺寺寸土靈

OR旅讀中國第107期
山西位於關中平原地帶,自古以來便是人文薈萃的重要省分;而這份緜延未歇的文化意緒,不唯開啟本地宗教信仰的昌隆盛景,也同樣藉由一幢幢饒富底蘊的古建築獲得彰顯。從五台山到雲岡石窟,再到散落於境內諸地的佛寺…

一口入魂 和牛極致吃法

時報周刊No.2237
熱愛牛肉的饕客,很難不被和牛的美妙滋味俘虜。宛如大理石斷面的油花,看著就怦然心動,更別說經過各式手法烹調、柔嫩鮮甜的口感及豐沛肉汁,吃過就回不去。