沒能報仇 但得冠軍

鏡週刊第199期
我在市場賣豬肉快七十年,打桌球也差不多時間,我以前是國手, 三年前八十歲還去西班牙比賽。我是養女,爸媽生了十三個小孩,姑媽、姑丈沒小孩,我就過繼給他們。我爸爸(姑丈)很疼我,從來沒打過我,他在市場賣豬肉,我上學都會繞去市場,他就偷塞五角錢給我,那時候一角能買二支冰棒…

走進拉麵店 從空間就開始「吃氣味」

秋刀魚 Summer/2020第28期
一聲いらっしゃいませ(歡迎光臨)從廚房內場傳來,從視覺到聽覺,拉麵店不只用料理滿足這趟造訪的行程,更從一進門就讓人完美體驗拉麵的極致享受,一旦缺少了一塊都顯得不夠道地!什麼是不可錯過的拉麵店的經典元素,帶你360度掌握拉麵全貌。

不傳統的傳統市場

貢丸湯vol.21
現在提到逛菜市場最直接的聯想到傳統市場。雖說是「傳統市場」,但市集以此形式出現在台灣也才約一百年的時間,「傳統市場」出現之初可說是當時十分先進的設施了。明治33年(1900年)新竹市場成立,所在的位置即是今天的東門零售市場。

山珍雙姝綠竹筍、麻竹筍登場

新新聞1741期
竹筍做為美食尤物,對許多地區的居民而言卻是彌足珍貴。宋朝文人黃庭堅喜獲鮮筍,友人「一束酬千金」,他卻「掉頭不肯賣」。唐朝詩人李商隱〈初食筍呈座中〉詩也寫道:「嫩籜香苞初出林,於陵論價重如金。」

堅持走不一樣 八時神仙草創辦人用正能量創業

Taipei Walker Vol.279 2020年7月號
近期松菸一間文青仙草店「八時神仙草」,以質感系裝潢,搭配傳統仙草冰、燒仙草等多種仙草甜點,在各大社群平台掀起打卡朝聖的熱潮。而八時神仙草其實是從逢甲路邊攤起家,創辦人藍俊麟經過6年努力,從零開始,一步一步,讓人看到傳統甜品也可以有全新的生命力。

橘色涮涮屋 姊弟倆掀開新的未來篇章

Taipei Walker Vol.279 2020年7月號
火鍋可以說是台灣人最愛的餐點,不論酸菜白肉鍋、麻辣鍋、日式涮涮鍋、石頭火鍋等都能擄獲台灣人的胃。而在競爭激烈的火鍋市場中,有間佇立台北街頭20年的「橘色涮涮屋」,用頂級寵客服務、高品質食材,成為許多人紀念日、約會的回憶。

部落山水小旅行 親身感受復興原鄉之美

Taipei Walker Vol.279 2020年7月號
地處中高海拔的桃園復興區,不僅可欣賞到壯麗的山林溪谷景致,也能感受到泰雅部落傳統文化,而秘境中的溪水瀑布更是消暑玩耍的好地方。沿著蜿蜒曲折的北橫公路,奔馳在群山峻嶺中,一起來復興原鄉體驗大自然的山水魅力吧!

勇闖溯溪秘境

商業周刊第1704期
台灣島上高山壯美,密度全球少有,臥藏在山脈裡的國際級溪谷秘境,卻鮮為人知。這些遠離路徑的山林溪泉,在山的皺摺凹陷處,日夜動態奔流、湧聚、隱現。台灣是個瀑布寶庫、溪谷鮮活充沛的島嶼。

梵谷小鎮的瘋狂魔塔

商業周刊第1704期
法國南部普羅旺斯的亞爾(Arles)小鎮是畫家梵谷晚年居住的城鎮,他在這裡創作了許多有名的作品,包括亞爾吊橋、隆河星夜、夜晚露天咖啡座、黃色小屋,以及梵谷自己的房間等等,城鎮中的景色也因他的畫作而名留千古。