鏡週刊第92期
應該沒有人會討厭香檳吧?當富錦樹台菜香檳副店長簡筠庭還在鬆開線籃,我就開始期待。這支花神杜羨香檳豐收適合搭台菜,特別是五味醬….
鏡週刊第91期
台中夜生活精彩,但是燈紅酒綠之外,缺少一間能讓人舒心的酒吧。好吧 Goût Bar默默的在去年年底開幕,這間空間不大,藏身書櫃後的祕密基地,幕後操盤手是…
《OR旅讀中國》2018年07月號第77期
走進超商,架上唯有臺灣啤酒以及零星幾款進口大廠的現象,現在看來儘管難以思議,其實不過是十五年前的事情罷了。自從加入世界貿易組織,啤酒專賣的大門打通以後,臺灣精釀市場爆炸性地…
商業周刊 第1597期
近來鮮少公開露面的統一集團前總裁林蒼生,五月底一個晚上,意外出現在晶華酒店一樓的宴會廳,同時,這裡聚集近兩百位台灣人。大家的共同目標,就是參加日本清酒 -獺祭品酒會..
Japan Walker Vol.35
近年東京街道上人手1杯的不再只有外帶咖啡,鮮豔可愛的創意茶飲悄悄爬上了時尚主流,除了多種茶類選擇及豐富配料外,宛如甜點的繽紛外型更是打卡必備!
君子時代雜誌國際中文版-2018.06
像是「敬天」,崇尚自然的力量、只在冬天釀酒、遵循四季變化的「旬」之道;膜拜松尾大神,祈求釀造過程平順無礙。「究極原料」,強調酒米品種、產地、精米度的重要性,甚至是…
今周刊1120期
1920 年代美國禁酒時期因應而生的地下酒吧speakeasy bar,那隱於黑暗中的神祕通道,不殫精竭慮就找不到的機關入口,正是這些酒吧的迷人之處。時至今日,打著speakeasy bar名號的特色酒吧,風格玩得更精、更有態度,準備好要接招了嗎?
葡萄與品種
一瓶葡萄酒的香氣與口感,來自於釀造原料「葡萄」的給予。不同品種的葡萄有不同的特色,所以在品酒前,先跟大家介紹世界知名葡萄品種,踏下紮實的第一步!
men’s uno 6月號/2018
Mortlach慕赫25年蘇格蘭單一麥芽威士忌、「海島之最(Best of the Isles)」系列經典年份蘇格蘭單一麥芽威士忌,攜手「Yu Chocolatier畬室」主廚鄭畬軒,推出法式威士忌夾心巧克力禮盒。威士忌與巧克力交織風味狂想,激盪味蕾品味饗宴…
Taipei Walker No254(2018年6月號)
夏天來了,胃口總是在30度的高溫中提不起勁嗎?解夏日的渴,就來一杯清涼又消暑的精釀啤酒吧!