美食與美景合體站C位

鏡週刊 2022/2月 第334期
景觀餐廳除了通包餐點與美景,在許多重要時刻也能讓氣氛更讚。不過許多人包含我自己,都對景觀餐廳有著「好拍但餐點令人不敢恭維」的刻板印象,這回我挖出了北中南4家優質景觀餐廳,有美景,食物也有一定水準,趕快筆記下來為下一次的出遊或紀念日做準備!

馬祖串門,找神明喝酒吃飯

鏡週刊 2023/2月 第333期
我的老家位在嘉義沿海地帶,酬神祭典自然看過不少,知曉其中代代相傳的習俗環節甚多,不過在一座廟裡和王爺一同享用「辦桌」還真是第一次。和北竿鄉親們一起窩在神壇前幾張大圓桌,熱鬧把酒言歡,讓我這外地人再一次感受到凜冽冬季裡的人情味,「馬祖陳高」和「老酒」當然也是暖心的必要元素。

巧克力風味解密

Harper’s BAZAAR 2023/2月 第396期
從雜貨店到精品巧克力專賣店,令人產生愉悅感的巧克力形象雖然始終如一,但從產地選擇到製作過程卻是迥然不同。本月將由巧克力工藝師揭開巧克力隱藏的學問,以及滑順香甜的秘密。

愛情來了,甜點最知道

鏡週刊 2023/2月 第332期
誰說西洋情人節只能送鮮花、巧克力呢?世上還有那麼多繽紛旖旎的甜點好選擇。這一期,有韓式馬卡龍、精緻和菓子、費工的日式草莓蛋糕,以及布朗尼佐佳釀,挑一家獻給心上人,共享甜蜜繽紛的節日。

食材選物店美味開動

鏡週刊 2023/2月 第331期
疫情期間,不只餐廳斜槓,精選食材的食品專賣店也提供起毫不馬虎的料理。客人在選物之餘,有了陣陣香氣助攻,字面上的食用指南立體化, 腦波更弱,入手更多, 也更能體會選擇好物的樂趣。

湯圓有些話,想對親人講

鏡週刊 2023/1月 第330期
元宵在即,不知道大家是否都準備好了自己的湯圓名單呢?這回我們走跳北、中部,找到了從年代、氛圍到口味都不同的湯圓店。如果要說他們唯一的共同點,就是每一家店背後都有不同故事,有的來自…