宜蘭礁溪 新溫泉天堂放空中

鏡週刊第235期
宜蘭礁溪近兩年來實在精彩,不只連鎖飯店業者進駐,也有獨立的溫泉旅店出現。這回走訪3間礁溪的新派溫泉飯店,各有巧思,價位上也豐儉由人,無論如何選擇,都有妥貼自適的空間。

兩個部落少年約定 南台灣又一間超難訂餐廳

天下雜誌第719期
向餐廳深處走去,偌大的落地窗與開闊露臺,帶你看見最美的隘寮溪和三地山。那是Akame和Mathariri主廚彭天恩與徐忠和從小的約定,如今終於實踐夢想,他們歡迎更多人來訪原住民的「家」,盡情感受山的美味與大自然的各種美好。

饕家餐桌的鮮野菜

時報周刊No.2248
初春破土而生的薺菜,其鮮其野,市場上向來少見,素為饕家眼中珍物。上了不同饕家的餐桌,又會轉化成哪些佳餚呢?

線上攝影展 讓「心」去旅行

《經貿透視》雙周刊563期
新冠病毒肺炎疫情肆虐,自由出入各國邊境的禁令未除,美國在台協會與美國旅遊推展協會聯合推出的「美夢遊美,夢想啟程」線上攝影展,透過傑出攝影師的相機鏡頭,帶你壯遊美國夢幻美景。

道地美式BBQ 別以為只是烤肉

今周刊第1263期
「台灣人常常把B.B.Q.當成『烤肉』,但兩者完全不一樣,」這家烤肉屋老闆Hunter說。初見美式木柴烤肉屋的豬肋排,外表色澤之深,可能會讓人以為上頭塗了很多醬汁、口味會很重,但這顏色其實是受到木頭煙燻而形成的…

雙北不出城 無數美景免費看

Taipei Walker Vol.287 2021年3月號
雙北區的民眾有福了!在疫情之下,不想要多花心力與時間去做跨縣市旅遊的話,可逛逛雙北區內的23個美景,像是讓你登上小百岳,盡覽大台北旖旎風光的「大崙頭山 乘風堡」,或登爬大岩壁,眺望市景IG打卡點的「金面山親山步道等等…

與中華商場一同走過三代的巷仔內美味

聯合文學 2021年2月號 (436期)
一邊忙碌著店裡面的事情,一邊招呼熟識的客人。老闆娘手也沒停下來,熟練的撿上一片餛鈍皮,用湯匙挖起肉餡均勻塗抹在餛飩皮上,再用湯匙柄將餅皮依序折往中心。「一二三四」,在心裡默念四折,最後用湯匙杓柄輕盈地勾勒一下…

木都嘉義◆人間仙境 流連忘返

哈佛商業評論全球中文版第175期
嘉義──臺灣百年發展史的「木都」,搭乘一趟阿里山林業鐵路,感受世界級的高山鐵道工法,上梅山,茶園、梯田、竹林、古道、原住民部落,蘊含著多元豐富的地貌,望雲海,感受大自然的瞬息萬變。

松露:餐桌上的鑽石

Esquire君子國際中文版186期2021年2月號
大文豪大仲馬曾說:「松露令女人更溫柔,令男人更加充滿愛意。」其氣味就如同費洛蒙一般繁複而神秘,讓高貴身價的松露更增添神祕的誘惑力。