傳統年菜換裝Play

鏡週刊第170期
Happy New Year!跨入2020年,代表農曆金鼠年腳步也近了。新年元旦,年節餐桌預備備,獻上川菜、眷村菜、粵菜及客家台菜四種菜系,一年一次的過年,呷好呷巧、換新花樣也是必要之事。

銷量飆升76倍!2019最熱門商品就是它

天下雜誌第690期
過去一年來,市面上出現四十多款氣炸鍋,還成為年度最夯商品、尾牙抽獎熱門。但事實上,氣炸鍋早在二○一一年由飛利浦推出,卻屢被消費者評為最後悔的廚房家電之一。氣炸鍋如何成為新一代大同電鍋,甚至有望取代瓦斯爐?

誰說吃到飽不紅了?餐飲必讀十大趨勢

天下雜誌第690期
台灣人愛吃、懂吃,餐飲業競爭極其激烈。二○二○年餐飲界流行什麼?每年發表一次的「台灣餐飲市場趨勢研究」,向來被王品視為極機密。有哪些餐飲品牌正在王品的雷達螢幕上?這些新餐廳你吃過嗎?

817萬票投給習近平看!三月是第一個重啟對話點

商業周刊第1679期
二○二○總統大選落幕,蔡英文總統不僅贏得連任,還拿下台灣選舉史上最高得票數。在她第一任執政成績跌跌撞撞,即便親綠支持者也多有不滿之下,這八百一十七萬票,某種程度更像是台灣人民對中國國家主席習近平的表態。國際上也多將這場選舉結果,解讀為台灣民意對中共政權的反映。

煞住武漢肺炎疫情成中國春運維穩重點

新新聞1715期
武漢肺炎疫情持續延燒,官方已證實第一起死亡病例和其他七例重症。雖然衛健委稱目前「未發現明確人傳人證據」,但人們已開始擔心二○○三年的SARS夢魘是否將捲土重來。隨著春運啟動,當局若想平息恐慌,最好方式唯有讓疫情更透明、公開。

秋意鮭魚料理 滿足口腹之欲

媽媽寶寶395期
為了儲存冬季所需能量,許多人都會在秋季發現自己的食欲大增,就連大自然的動物也不例外。由於秋天正值鮭魚洄游產卵的季節,除了肉質鮮美之外,鮭魚本身含有豐富的油脂,料理就不需用油太多。本期示範3道簡單的鮭魚大餐,讓準媽媽在一飽口腹之欲的同時,還能讓胎兒頭好壯壯!

標金煞不住 5G競標成百億富豪生死鬥

新新聞1714期
電信業者表示,5G頻譜競標標金之所以會不理性地飆高,其實是產業生態使然。在頻寬「需求大於供給」的狀況下,後進者台灣之星要確保5G門票、生存權,遠傳電信、台灣大哥大想要幹掉老大哥中華電信,最後的結果就是頻譜競標「煞不住」。

發燒不可以吃藥?

日式教養不一樣
台日混血兒媽媽的掙扎和困惑,到底哪一國的說法比較適合孩子?日本奶奶、日本爸爸和台灣媽媽,台日兩國教養方式大不同,到底哪一種比較好?本書為作者實際住在日本的親身育兒經歷,分享幼兒、小學的現場教育經驗。輕鬆、實用,讀起來沒有壓力!

換季溫差大 孕媽咪的因應之道

媽媽寶寶395期
溫差大,總讓人難以適應,感到不舒服。對於孕媽咪來說,免疫力、體力等本來就不如孕前來得好,還可能因為溫差大而提高不適程度、甚至生病的機會!因此,該注意什麼,才能讓自己避免受到溫差大所影響呢?