信手拈來的國際肉品料理

肉品料理終極大全
史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節。一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作!金獎作家詹姆斯彼特森以其具教育性、百科全書般的烹飪教學書籍著名,這本巨作正是彼特森寫給肉類愛好者的專書,書中共收錄超過175個食譜和550張照片…

簡單邁向成功的心理魔法

無意識的力量
「那個傢伙為何做什麼都成功!?」大揭祕,單憑實力一決勝負的時代已經過去了,內心強大,才是真正強大!從沒人懂你到人人捧你,神通廣大の最強攻心術!作者經歷了30年的心智教練生涯中,成功改變4萬8千人的人生後,他歸納出,多數人無法「心想事成」,往往源自兩個要素…

雞湯無罪,拆書有理

極簡閱讀
你也得了「知識消化不良症」嗎?。讀得多,讀得廣,都不如找到一種能實踐的方法。讀不完、沒時間、看不懂,那就拆了它。每個人都明白學習的重要性,但大部分人都有讀不完、沒時間、看不懂的困惑──其實你需要的是「極簡閱讀力」。

新冠肺炎重創經濟 苦日子來了!【封面故事-新新聞】

新新聞1724期
在經濟學家的眼中,美國與全球市場經濟衰退恐無法避免;企業破產、倒閉、勞工失業……等等經濟衰退所引發的問題,離許多民眾也將僅有一步之遙。台灣至今仍有效阻止武漢肺炎疫情的擴散,但內需消費卻已經因為疫情而跛腳。倘若出口再因為歐美與中國的疫情而受創,台灣經濟前景恐怕更不樂觀。

AI棋力勝人類, 重回原點思考「我們為什麼下棋?」

經理人月刊第184期
過去,電腦雖在西洋棋、將棋已能下贏人類,但獨獨圍棋始終未能攻克。人工智慧公司DeepMind創始人暨執行長傑米斯哈薩比斯解釋,一步棋背後還有200種下法,而每步棋又會影響下一步走法,故棋局總變化數比全宇宙的原子總數還多,難以估算所有變化。未料圍棋AI軟體加上深度學習技術後,能模擬人類神經思路…

米其林密探 肉搜台中小吃

鏡週刊第181期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,《鏡週刊》連續三週刊登台中地頭蛇帶路美食專題,繼「上集」侍酒師帶路、「中集」料理人、釀酒師及咖啡師分享私房愛店,壓軸登場的「下集」再請到主廚和藝文人士領軍拼起台中美食地圖。這回台中人搶快米其林,領先發布獨家美味。