20年都遠距工作 唐鳳:我採取番茄時鐘法

商業周刊 第1686期
最近才被日本媒體報導「 三十八歲IQ一八○的台灣天才IT大臣」,讚揚其在防疫上透過大數據及人工智慧,製作專業口罩地圖及防疫路線,為台灣防疫把關。她是行政院政務委員唐鳳,擁有超過二十年的遠距工作經驗,也是目前最擅長用數位工具做遠距辦公的官員。

第二眼美食──里昂魚丸

商業周刊第1684期
里昂魚丸(Pike Quenelles in a Creamy Shellfish Sauce and Mushrooms)名稱與長相都教人猜不出是什麼。Pike可指梭魚,坊間常誤譯為梭魚丸,但梭魚是海魚,狗魚是淡水魚。但只要是白肉魚都能做。坐在喬治小酒館裡,瞅著鄰座貌不驚人的主菜,滿意地嚼著在地友人力薦的小牛臉頰肉…

關鍵30天!戰疫聖經【封面故事-商業周刊】

商業周刊第1685期
二月二十二日, 國際貨幣基金(IMF)同步下修中國與全球的經濟成長率,並同時預告:疫情在全球範圍內繼續蔓延的時間越長,對經濟成長的不利後果就會更持久。沒人知道疫情何時結束?不景氣將持續多久?如何與危機共處,是所有企業經營者必修的課。

蘋果大斷鏈!庫克靠斷食穩住股價

商業周刊第1683期
「iPhone會不會斷鏈?」「鴻海營收是不是將往下修?」「二月十日能順利復工嗎?」二月六日下午四點,在全球最大證券機構美林要求下,鴻海罕見召開緊急的閉門法說會,忙著對各種傳聞釋疑、滅火。法人擔憂鴻海復工、蘋果斷鏈的引爆點,不在武漢,而在鄭州。

口罩背後的經濟大作戰【封面故事-商業周刊 】

商業周刊第1683期
在一月以前,誰也沒想到,一片口罩,竟能撼動全球經濟!二月五日,政府宣布全數徵收國內口罩的第六天,全台前三大口罩廠康匠的廠區,寒風中,台積電與聯電的採購經理站在廠外焦急等待。他們等待許久,卻一無所獲,廠內站著經濟部人員,出貨處則站著警察,確保口罩一片都不能少。

亞洲烘焙新勢力

商業周刊第1682期
亞洲地區自古以來多以米、麵為主食,直到二次世界大戰,因美軍進駐才開始接觸麵包。近二十年來,從日本在世界大賽中嶄露頭角,之後台灣、南韓與中國先後搶進前三,讓麵包成了主食新選擇,大大翻轉亞洲傳統,更在全球烘焙業掀起一波前所未有的滔天巨浪。