Secret of Wagyu:和牛完全指南

睽違14年再度開放進口的日本和牛,從10月正式登台以來,可說讓台灣饕客們陷入瘋狂,全台幾乎是「一肉難求」。被稱為「肉之藝術品」的和牛,究竟有什麼魅力讓人如此著迷?又有何能耐登上肉中之王的寶座?

滾出眼淚,才懂世界「辣」麼大

鏡週刊第55期
吃辣能散熱祛寒,還可刺激胃腸蠕動助消化,但在不同氣候區的國家,引辣入菜的方式卻大異其趣。這次我們帶大家去嘗馬來西亞、印度、韓國、泰國的噴火料理,看外國人如何玩辣於股掌之間,逼你汗淚俱下卻也甘願笑著完食。

美加精選-超乎想像的極景力量

欣旅遊BonVoyage 55期
從美國到加拿大,整個北美縱橫許多獨特的自然資源,旅人可在沙漠中仰望星空,也能在夏季時縱橫雪山、浪遊峽灣風光,在在都說明了美加四季不同的遊玩方式。找個機會,深入這哥倫布發現的寶地,尋找那曾被錯過的美麗境界。

尋茶記-你今天回甘了嗎?

壹週刊856期
現在年輕人瘋手搖茶飲,「喝茶」總被認為是長輩的事。為了不讓珍貴的茶文化式微,有一群人想方設法地為大家找「茶」。有的將百年家業投注創意再造話題,也有年輕一輩選擇…

男人要懂、女人要看的「小鮮肉守則」

君子時代雜誌國際中文版 2017/10月 第146期
近年來小鮮肉當道,不只讓女人們眼睛與精神上狂吃冰淇淋,也讓不少男人備感壓力,深怕魅力不再。到底小鮮肉是有怎樣的本事能讓眾家姊妹神魂顛倒?「小男人」又有哪些值得其他男人學習的地方呢?