天下雜誌 2024/11月 第810期
在全台大街小巷迅速竄起的便當店，「梁社漢」真有其人。從五星飯店「下凡」到八方雲集當研發主廚，他如何以五年做到店數第一？

全球中央 2024/10月 第190期
疫後報復性消費將餐飲產業推向高峰，許多業者有感「台灣餐飲業天花板到了」，加上中國經濟復甦不如預期，尋找新的海外市場成為餐飲業者的新顯學。

商業周刊第1718期
傳統中餐連鎖業想切入咖啡產業，尋求下個成長動能，這究竟是開拓新商機？還是陷入更深廣的紅海市場？在台灣和中國，都出現了中式餐飲巨頭瞄準咖啡館的案例，背後是一場老品牌求生轉型的掙扎。