鏡週刊第219期
餐飲業競爭激烈的台中，店家也長出獨特的地域性，高檔食材、豪華門面、一定要有停車位，都只是看熱鬧的表象，這回我們選擇四家獨立的西式小館，想要看看他們對土地的熱情，如何在餐盤裡被翻玩呈現。

鏡週刊第181期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區，《鏡週刊》連續三週刊登台中地頭蛇帶路美食專題，繼「上集」侍酒師帶路、「中集」料理人、釀酒師及咖啡師分享私房愛店，壓軸登場的「下集」再請到主廚和藝文人士領軍拼起台中美食地圖。這回台中人搶快米其林，領先發布獨家美味。

鏡週刊第180期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區，可見台中美食實力驚人，繼上集由侍酒師帶路之後，我們這回邀請在地餐飲明星隊領軍，挖出主廚、釀酒師、咖啡師等下班後的口袋名單。

鏡週刊第121期
從台中市場起家的老東家滷味，逢年節便推出年菜佛跳牆、道口燒雞，端午則有粽子。什麼菜都難不倒的老闆娘吳東麗，其實沒學過一天料理，對食材的掌握來自30年豬類副產品的批發經驗。

鏡週刊第107期
今年十一月初，花博將在台中后里、豐原、外埔盛大開場。擁有廟東夜市，薔薇、一芳、阿官火鍋也都在此起家，老牌小吃和創新並蓄的豐原，自然成為…