鏡週刊 2025/11月 第475期
每個人心裡都有一碗好吃的陽春麵,通常都在自家巷口。我心目中最好吃的麵,當然是基隆的「暖暖麵店」。以前我口袋有點閒錢,就會去吃一碗麵…
鏡週刊 2025/9月 第466期
我喜歡的台北胡椒餅,不是大家慣稱的台北胡椒餅四大天王,而是在台北老城區寧夏路的「福州胡椒餅攤」;因為讀書和工作的地緣關係,以前也常吃萬華戲院旁…
巷仔口的美食家:200+台灣最在地的小吃速寫X老店尋味
所謂台灣味,即每個城市都有其特色口味、食材、物產,從北到南反應各地風土、人文、歷史,再延伸到日常生活…
看雜誌第182期
台灣堪稱舉世聞名的美食之域。不僅有風情萬種的台灣小吃、大江南北薈萃的中華料理,全球美饌佳餚也都能在此安身立命。想滿足台灣人挑剔的味蕾,「異國餐廳」該如何異軍突起?