何止四百年 解構台南基因拼圖 旅讀 2024/11月 第153期 有人說台南很甜、有人覺得台南很老,如果台南是一個人,你覺得台南個性會是什麼樣子呢?南方講堂創辦人王美霞認為,台南思想是雙子座,行動則是摩羯座…
端出好故事 阿公也能吃懂的米其林台味 今周刊 2023/9月 第1395期 李澄、蘇品瑞,兩個初生之犢不畏虎的年輕人,在精緻餐飲「台灣化」的時代,用自己在這塊土地的經驗發表主張,做台灣菜、講寶島的生活情懷,推銷美好卻不彰顯的在地價值。