孤高的天才—— 高畑勳

Esquire君子國際中文版 203期2022年7月號
人人心中都有一部吉卜力,陪伴著我們成長與茁壯,而談到當中的代表性人物,觀眾們肯定最先想到動畫大師宮崎駿,以及為無數精美作品注入音樂生命、插上夢想翅膀的久石讓。不過要論誰是吉卜力的「定海神針」,那麼或許就連宮老也得退讓三分,他是吉卜力的基石與靈魂人物,也是宮崎駿的前輩,更是最偉大的動畫導演──他是動畫巨匠,高畑勳。

神還原!臺式口味的吉卜力料理

秋刀魚第31期
看過吉卜力的人都知道,動畫中的料理,永遠讓人回味。清淡卻充滿溫度的《龍貓》姊姊小月親手做的午餐便當、《天空之城》希達所做的奶油燉菜湯,或是探究《神隱少女》爸媽在變成豬前吃的那團不知道是什麼的Q彈料理。