日本點餐完全圖解【新品追加版】：看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法
我們常聽到的神戶牛、松阪牛，其實並非指牛的品種，而是指和牛的品牌。目前日本和牛有近百種品牌，絕大多數都是「黑毛和種」的牛，或稱「黑毛和牛」這種牛的肉質有世界第一的美譽，纖維細緻，脂肪容易呈現霜降貌…
鏡週刊 2022/9月 第310期
國民烤肉節又來到，無論外食或在家DIY，吃的都是那股團圓的熱烈情感。本期我們提出4家燒烤提案，喜愛人氣話題店，或是親手下廚的你，都能找到心頭好。
時報周刊No.2237
熱愛牛肉的饕客，很難不被和牛的美妙滋味俘虜。宛如大理石斷面的油花，看著就怦然心動，更別說經過各式手法烹調、柔嫩鮮甜的口感及豐沛肉汁，吃過就回不去。
鏡週刊第96期
特別的日子當然要吃點特別的好料， 今年父親節，不妨假借當老爸的酒肉朋友之名， 行征服日本和牛之實， 這回我們盤點鐵板燒、燒肉、壽喜燒或是創意料理， 讓你…
角川 MAGAZINE 2017/12月 第63期
睽違多年，美味的日本和牛終於登台！各餐廳業者也紛紛宣布開賣日本和牛，更推出多款菜色，讓老饕們大啖美味…
今周刊第1096期
睽違14年，日本和牛終於解禁來台，如何用不同料理演繹和牛的最高級食感？讓日本和牛吃熱鬧，更要吃入門道…
GQ 2017/11月 第254期
睽違14年，讓全球肉食動物與老饕都為之瘋狂的日本和牛，終於又能再度進口台灣了。夢幻和牛到底怎麼回事？該怎麼選、怎麼吃、又該去哪吃？使用前請詳閱我們的超重點說明。
Marie Claire美麗佳人 2017/11月 第295期
和牛再度翩然抵台，睽違14年的雪白油花、粉櫻肉澤、粉紅大理石油花紋依舊，撩動味蕾。大勢和牛怎麼吃，不可錯過的珍饈盛宴，以各種美味姿態，與舌尖相會…
鏡週刊第56期
這次走訪9家餐廳，把脂香腴潤的日本和牛、肉韻濃郁的美國和牛、味豐質佳的澳洲和牛盡收口中，原來和牛血統早已遍布世界，各擅勝場，如果你也著迷牛肉，小心饞意將如大軍般追趕來襲…
睽違14年再度開放進口的日本和牛，從10月正式登台以來，可說讓台灣饕客們陷入瘋狂，全台幾乎是「一肉難求」。被稱為「肉之藝術品」的和牛，究竟有什麼魅力讓人如此著迷？又有何能耐登上肉中之王的寶座？
