康健雜誌第268期
一個人如果多吃補湯或烤炸食品，隔個一、兩天就口乾舌燥、口苦、喉嚨痛，甚至長痘痘、發痔瘡，一般人都會說是上火。這裡面牽涉到自身免疫失衡的問題，在這個時候，人會自然而然地想吃一些所謂涼性食品、飲品來降低「火氣大」的不舒服感…