老外開餐廳抓住台灣胃【封面故事-看雜誌】

看雜誌第182期
台灣堪稱舉世聞名的美食之域。不僅有風情萬種的台灣小吃、大江南北薈萃的中華料理，全球美饌佳餚也都能在此安身立命。想滿足台灣人挑剔的味蕾，「異國餐廳」該如何異軍突起？

為什麼老是吃平價壽司的人不會成功？

big大時商業誌 2017/9月號第19期
「去吃壽司吧！」當腦中浮現這樣的想法時，應該會擔心預算問題吧？說到壽司，從坐在高級壽司店吧檯上品嚐的壽司，到平價迴轉壽司，各種等級都有。你會想像哪種等級的壽司店呢？

《賞味東京》
みかわ是山居，享受的不只是大師的手藝，更享受到他藝術的品味。

BiCYCLE CLUB 單車俱樂部 2017/8月第55期
不少台灣人去過日本，也有不少台灣騎士在日本騎過自行車。那，不知道大家去日本的時候有沒有發現台灣跟日本的單車環境哪裡不一樣？有一件「明明不一樣，但是不太容易發現」的事，那就是…

Cheers快樂工作人雜誌 2017/8月第203期
面對提案發想，為何有人能good idea源源不絕，有人卻老是擠不出靈感？日本微型平面攝影師田中達也特別分享他的「靈感爆發術」

財訊 2017/7月第534期
近九成日本企業苦於人力不足，大舉海外徵才，而普遍被日本企業認為中英日文俱佳、國際適應性良好，生活價值觀與日本人相近的台灣人，正成為搶手人力…

遠見雜誌 2017/8月第374期
近年來，「終活」已成日本社會新顯學，帶動出版業、殯葬業成長，且高齡就業率逐年成長，已達21.66％。日本正面迎戰老化的生死觀，值得台灣借鏡…

SENSE好感63期
今年香格里拉台北遠東飯店「ibuki by TAKAGI KATSUO」，在主廚高木一雄的推薦下，破格任命了台灣籍主廚劉育宸擔任主廚，米其林二星主廚，到底在年輕的台灣師傅身上，看到了什麼樣的潛力？

Japan Walker Vol.25
橫濱自1859年開港以來，作為日本最早開港的城市，不斷吸取外來文化，被譽為日本咖啡的發祥地。不論是想在森林芬多精中慵懶地來杯香濃咖啡提神，還是想喝杯小酒放鬆一下。從早到晚，都能在橫濱各種型態的咖啡廳，度過專屬的咖啡時光。

擁有不同風情的九州魅力讓人難以抵擋，想遍遊九州，又不為交通所苦？只要掌握本書中的九州必遊區域，就能輕鬆按圖索驥，來一趟說走就走的九州旅行！