結合科技打造新餐飲型態

能力雜誌 2024/9月 第823期
餐飲業者在消費者報復性消費,以及政府相關振興政策下,2023全年營收普遍呈現2位數成長。然而,蓬勃發展之際,卻也面臨食安與缺工等挑戰,即有賴運用科技、創新策略,以及風險管理,克服營運困境。