蛋蛋的哀愁 台灣從「缺蛋」到「剩蛋」的迴圈 看雜誌 2023/12月 第251期 從缺蛋危機到進口蛋的食安問題,台灣人餐桌上不僅一定有蛋,還有蛋價的話題。台灣真的缺蛋嗎?雞蛋的產銷模式多大程度影響蛋的產業?
解決缺蛋爭議,為何不談產業升級? 新新聞 2023/10月 第1911期 進口雞蛋爆出多重爭議,上周農業部又公告5400 萬顆雞蛋即將銷毀,造成公帑多重浪費。其實國內蛋雞在養數4300 萬隻,每天還可以產出2600 萬顆,自給自足綽綽有餘…