精釀啤酒潮【封面故事-SENSE好感】

SENSE好感 62期
今年夏天,我們不僅需要啤酒,而且是精釀啤酒。不知從什麼時候開始,人們開始風風火火討論起精釀啤酒,咖啡館、酒吧裡開始,不再只喝得到進口啤酒,不少台灣自釀啤酒品牌紛紛問世。熱情洋溢的啤酒釀酒師,使用在地食材,與麥芽、酵母、啤酒花一同醞釀出具有在地精神的啤酒。我們開始在啤酒裡也喝得到季節、產地、文化和心意。

吃到這碗涼麵,竟被醬汁驚出洪荒之力?

鏡週刊 2017/6月 第39期
夏日悶熱食慾不振,涼麵正是一帖開胃良方,這次我們特搜四家醬心獨具的涼麵店,有皮蛋入醬的創意涼麵;以自製辣油調味的雲南涼麵;用四川乾辣椒炒醬的川味涼麵;還有以韓國辣醬拌成的韓式冷麵,今夏就醬大口吃涼麵吧!