遺落的南國仙境,原住民法式精緻燒烤

天下雜誌 2017/3月 第619期
在這座從莫拉克風災浴火重生的山中小村裡,飄香的火烤燻豬肉,出自曾任職江振誠餐廳的原住民主廚之手;再走5分鐘,就能嘗到親手栽種的高山咖啡。好茶村的浪漫與韌性,味蕾都知道。

用味蕾嚐一遍屬於台北的老味道

Taipei Walker 2017/3月 第239期
曾獲得北歐盃烘豆冠軍的陳志煌,不僅對於咖啡有著過人的執著與熱情,對於尋找美味的老字號小吃也是頗有研究,他一直覺得品味咖啡跟品嚐美食其實是分不開的…

認識世界最好的方法,不能錯過的全球50節慶

欣旅遊 2017/2月 第53期
想要看見當地人們的生活樣貌,就到傳統市集裡;想要認識他們的文化,那就參加節慶吧!人與人之間的連結賦予了節日意義,不然它只是月曆上的一頁。縱使有一天習慣改變,言語流逝,文化精神與價值仍然會保存於這些日子中代代流傳,而對於旅人來說這是一年一度,期間限定的短暫邂逅。