饕客證實,花蓮臭美有理

鏡週刊 2025/3月 第442期
提到全台灣最好吃的臭豆腐,不少人的口袋名單中一定有花蓮玉里的橋頭臭豆腐,不過花蓮人心目中的好吃臭豆腐可不只這一間。這次我們海選出5間必吃臭豆腐店…

今晚來一盤台式臭豆腐

《旅讀》 2024/10月 第152期
華燈初上,小攤車在夜色裡悄悄駛入巷子,臭豆腐降臨。從腐敗鹵水中臭進地獄深處,卻在高溫油鍋內脫胎換骨、起死回生。但臭還是臭的─今夜有沒有一個人,能與你臭味相投,共享一盤臭豆腐?