商業周刊第1684期
里昂魚丸（Pike Quenelles in a Creamy Shellfish Sauce and Mushrooms）名稱與長相都教人猜不出是什麼。Pike可指梭魚，坊間常誤譯為梭魚丸，但梭魚是海魚，狗魚是淡水魚。但只要是白肉魚都能做。坐在喬治小酒館裡，瞅著鄰座貌不驚人的主菜，滿意地嚼著在地友人力薦的小牛臉頰肉…