奇特生意煉金術【封面故事-今周刊】

今周刊第1095期
「戶外生活圖書」把八千本百科地圖賣到缺貨、「台灣斯巴克」包辦台鐵二千七百輛車廂刷洗工作;「安捷」讓想當機師的人在台灣就能圓夢、「器研所」靠設計搶進中國共享單車市場。這四家公司有什麼過人之處?如何將創意變成賺錢的「奇特好生意」?

當米其林到處都有,台灣明年的評鑑還有吸引力嗎?

明報周刊 2017/12月 第2561期
所到每一個地方,米其林一星二星三星餐廳猶在身旁,處處都充斥着「飲食權威」的無形力量。誠然,老生常談,一個真正懂吃的人,真會跟着指南尋找美食?而「米其林」變得氾濫,又會否為其他不斷冒起的餐飲榜或廚師競賽帶來發展契機?