看雜誌 2022/7月 第235期
台灣四周環海，不管是在遠洋漁業，還是養殖漁業，產值與技術全球數一數二。1960至1970年代，農委會水產試驗所成功培育淡水養殖魚種，進而研究高經濟價值的石斑、鰻魚養殖技術，造就了台灣養殖漁業的蓬勃發展。