C³offee 咖啡誌 2025/7月 第49期
你喜歡咖啡跟露營嗎?又是從什麼時候開始喜歡的呢?筆者大概是在2003年開始接觸露營,那個時候還沒進入咖啡產業,二十歲出頭的我那時在宜蘭…
C³offee 咖啡誌 2025/4月 第48期
在日本的職人文化影響下,咖啡不僅僅是一杯飲品,更是一種細緻講究的體驗。許多精品咖啡館不只提供高品質的咖啡,更搭配精緻甜點,為味蕾帶來雙重享受…
C³offee 咖啡誌 2024/10月 第46期
咖啡是許多人日常生活中不可或缺的一部分;關於「喝咖啡會利尿」的說法,大家可能早已聽聞許久,至於到底是基於經驗、研究,還是道聽塗說呢?今天,我們用證據說話…
C³offee 咖啡誌 2024/7月 第45期
咖啡為世界上最受歡迎的飲品之一;過去有一些研究指出,咖啡可能與骨質密度的降低有關,但也有一些研究表明,咖啡對骨骼健康並無不良影響…
C³offee 咖啡誌 2024/7月 第45期
從祈堂老街一路往上,蜿蜒曲折,沿路掛著幾許紅燈籠,襯映著以木材及黑紅磚瓦築構而成的高低宅邸;走過礦工食堂、金水茶坊,穿越階梯小巷,便能抵達懷有日式風情的過往…
C³offee 咖啡誌 2024/4月 第44期
咖啡的三波浪潮是指咖啡文化發展的三個主要階段,每一個階段都有不同的焦點和價值觀,咖啡從一種日常飲品演變為一種藝術和品味的過程。其中,即溶咖啡是第一波浪潮中誕生的產物。
C³offee 咖啡誌 2023/10月 第42期
現今,過敏症狀似乎變得越來越常見,影響著許多人的日常生活品質。從嚴重的過敏性鼻炎到難以忍受的皮膚紅腫,過敏症狀的多樣性使人們迫切尋找改善的方法。在本文中,我們將探索咖啡中的成分,是否可能對免疫系統產生積極影響,進而減輕過敏症狀。
C³offee 咖啡誌 2023/1月 第39期
愛喝咖啡的你,會不會擔心深色且具酸性的咖啡,會傷害牙齒呢?今天我們就來討論咖啡對於牙齒顏色、齲齒以及牙周健康的影響。
C³offee 咖啡誌 2022/7月 vol.37
你身邊有不喝咖啡的朋友嗎?咖啡廳通常也有非咖啡的選擇,像是各類茶飲,而其中抹茶便是熱門的非咖啡選擇。抹茶比其他類型的茶飲帶有更濃郁的口感與咖啡因,但你可曾注意,很少人會用抹茶來提神?今天就讓我們來仔細認識抹茶。
C³offee 咖啡誌 2022/4月 第36期
提起九份,大家不免想到老街、茶樓、芋圓,亦或是《多桑》、《無言的山丘》、《悲情城市》等描述九份淒苦的電影。然而隨著時間流轉,九份早已蛻變成完全不一樣的地方。在煙雨朦朧的日子上山,走在蜿蜒曲折的小徑上,雨聲、雲霧為山城蒙上一層浪漫的美感。隨著Paco、Jasper 的身影悠遊自在地漫步,一起探索九份的美好。