我的大腦就像雲霄飛車

大腦就是你的超能力:輕鬆理解大腦真相、讓大腦脫胎換骨的十四堂課
當各位閱讀到這幾行字、翻頁、回想起記憶中某個場景、沉思、下意識地望向窗外或被電話打斷時,腦海裡正在想什麼呢?大腦如何從每天湧入的無數新資訊建構出這部「作品」──個人專屬人生電影──我們的現實呢?以及該如何才能將我們這部生活紀錄片變成一部精彩的電影,甚至是成為我們的最佳影片呢?

現在每存下來的1萬元,25年後翻成5倍

給存股新手的財富翻滾筆記
時下流行的FIRE(Financial Independence , Retire Early)運動,取自「經濟獨立,提早退休」四個英文單字字首的縮寫,是一種以經濟獨立(財務自由)和提前退休為目標,平日積極儲蓄將存款比例極大化,再透過投資取得被動收入直到達成財務自由的一種生活方式。

便當製作起手式,難易烹調心法大公開

冷便當聖經:72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜
許多人因為上班地點無法加熱便當,又因健康考量不想外食,還有許多吃不慣學校營養午餐的孩子主動要求帶便當,沒辦法中午送餐的媽媽們,也會選擇嘗試冷便當。從台灣人習慣的熱食,轉到常溫食用的冷便當,「該怎麼準備?」「食物是否會臭酸?」「從製作完成到中午這段時間該如何控溫?」種種對冷便當的概念和製作過程產生的疑慮便一一浮現。

專心致志──從就位開始

就位:從平庸到卓越的關鍵練習
主廚杜恩.利普瑪(Dwayne LiPuma)的廚房員工才剛全體離職,他就得面臨今天四十位客人預約的午餐,隔天還有一場一百四十人份的宴會料理要準備。為了製作這些餐點,利普瑪的上司給了他十九個新聘的廚房員工,但其中有些人甚至沒有在高級餐廳工作過…

傾聽木造車站、風車與海的對話

台灣鐵道祕境慢旅
白色風車迎著海風呼呼轉動,列車緩緩停在百年木造車站前,呼喚旅人下車漫遊。當夕陽照紅了天空與海面,整個世界墜入晚霞的夢幻色彩中,在縱貫海線邂逅一段奇幻時空般的風景。

傳統瑜伽、現代科學:少吃一半,長壽兩倍!

空腹奇蹟:現代營養學不願透露的真相,奇效斷食健康法
「只攝取六成卡路里的老鼠,壽命延長了兩倍!」這是出自一九三五年,美國康乃爾大學的營養學家麥克凱(C. M. McCay)教授的知名研究議題。相反地,在該研究中讓老鼠們隨心所欲地「吃到飽」,牠們的壽命會因此縮短一大半。許多的實驗,都證明了這個理論——卡路里減半,壽命加倍!也就是說,現代人由於攝取過多的卡路里,才使得大自然所賦予的壽命減半。

為什麼養生要趁早?

女中醫給忙碌上班族的第一本養生書
現代人活過一百歲叫做「人瑞」,是長壽之人的意思。但西方基因解碼發現,人類正常的生命長度是120歲;西醫的解碼和台語「呷百二」的中醫隱喻竟然吻合!所以上古之人真能活過百歲。而現在台灣人平均壽命約為78.97歲,跟上古之人比較整整少了40歲,是哪些地方出了問題呢?

重訓的智慧

四週練出一身肌:733種絕對有效的練肌燃脂方法(重磅增修版)
「你看起來不像有在重訓。」這句話我這輩子不知道聽了多少次,而且每次說這句話的人,都是那種身穿無袖上衣、身材魁梧,看起來一定有「重訓」過的人。他們心裡想要看見的是「典型肌肉男」,所以看見我這樣子會誤以為我沒在做重訓。

心理韌性是什麼(和「恆毅力」又有什麼不同)?

極度韌性:18堂心理韌性練習課
心理韌性並非與生俱來。培養心理韌性就像在鍛鍊肌肉,需要時間的累積。這是個好消息,因為這代表人人有機會培養心理韌性。只要願意投入,便能鍛鍊出心理韌性。但要鍛鍊出心理韌性,勢必得投注大量心力和耐心,且免不了遭遇挫折和打擊。這正是為何有那麼多人無法培養心理韌性。

蛋糕更綿密香軟的秘密

料理美味的科學:五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你
若提到「聖誕節」,會想起哪一種食物呢?根據一團膳供應商所做的調查顯示,「聖誕蛋糕」這一回答佔了68%,獲得壓倒性的第一名,其原因有「可以感覺到特別紀念日或是派對」、「蛋糕的香甜味道,最適合聖誕節的浪漫」等,而生日想到的食物肯定是海帶湯的同時,蛋糕也是不會錯過的食物。