鏡週刊 2023/9月 第365期
閩東語中「生紅過夏」是講述馬祖家釀老酒發酵過程的一句諺語，當地人將寒冬裡新釀的酒稱之「生紅」；經過夏日高溫錘煉後，桃紅色酒汁轉化成琥珀色澤的過程稱為「過夏」，只有通過溽暑考驗才有資格被稱作真正的馬祖老酒。藝術家們將創意作為酵母在島嶼發酵，又經一年，開罈後，入秋又有美景可以醉了。
Harper’s BAZAAR 9月號/2023 第403期
最幸福的國度是什麼模樣？透過旅遊作家Catherine Fairweather的視角，揭開不為人知的不丹小徑，探訪當中的僧院、罕見生物和迷人建築。
鏡週刊 2023/9月 第364期
位於韓國西南方的全羅南道，不僅保留許多韓國傳統文化，得天獨厚的地理條件，更使它成為韓國糧倉，這回我一口氣從麗水、潭陽、順天玩到光州，終於明白為何全羅南道能被稱為全韓國最美味的地方。
食力季刊 9月號/2023第32期
到底這樣的夯肉商機是如何被撐大的？在選擇多樣化的台灣餐飲市場，消費者為何喜歡吃燒肉？論及台灣餐飲消費市場特性，程開佑認為燒肉剛好符合兩項需求…
Esquire君子國際中文版 2023/9月 第217期
台灣的中秋節特別不一樣，除了華人必吃的月餅外，還多了全球獨一無二的全民烤肉運動！現在烤肉與月餅都準備好了，該配什麼來喝？快跟著Esquire的腳步挑選合適酒款，一同在舌尖上碰撞出最美麗的滋味！
鏡週刊 2023/9月 第363期
大邱與釜山皆為韓國六大廣域市之一，是座落慶尚道北邊與南邊兩座最大的城市，有別於釜山臨海，大邱地處內陸，我像是跟著爽朗豪邁的釜山男與溫柔婉約的大邱女，重新感受兩座城市山與海的迷人之處。
今周刊 2023/9月 第1395期
李澄、蘇品瑞，兩個初生之犢不畏虎的年輕人，在精緻餐飲「台灣化」的時代，用自己在這塊土地的經驗發表主張，做台灣菜、講寶島的生活情懷，推銷美好卻不彰顯的在地價值。
鏡週刊 2023/9月 第362期
今年桃園市政府觀光旅遊局規劃出「探索北橫」6條遊程，每條路線都結合了悠遊步道、特色體驗與壯闊美景，讓來自不同地方的遊客可以更深度認識北橫；這次跟著知名旅遊YouTuber融融走跳「躍動青春」路線，來場北橫冒險之旅！
今周刊 2023/9月 第1394期
位於台中市的文公館，以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾，目前訂位已一位難求，而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一，就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。
《旅讀》 2023/9月 第139期
要看一個城市的活力，就從夜生活看起，要看餐飲業的創意，就從宵夜看起，要看宵夜的靈魂，就從做宵夜的人看起。人只要有活動，餐食便會聚集，從街邊小攤，到正兒八經運營一個小舖，乃至更精雕細琢的餐廳飯店，餐飲作為反映市場脈動、體察人類需求最快速的一門產業，在這百年大疫之後，展現出什麼樣的姿態？
