餐桌上的美德 菜餚裡的德意志精神
《經貿透視》雙周刊573期
說到德國菜，第一印象是享譽盛名的「德國豬腳」，是在特殊時節裡才會出現；日常菜餚則是以沙拉、麵包、乳酪等簡單食材，讓自律與勤儉精神在德國人的餐桌展露無遺。
說到德國菜，第一印象是享譽盛名的「德國豬腳」，是在特殊時節裡才會出現；日常菜餚則是以沙拉、麵包、乳酪等簡單食材，讓自律與勤儉精神在德國人的餐桌展露無遺。
餐桌搶先解封 跨國旅行
鏡週刊第252期
一延再延的三級警戒，終於慢慢露出解封曙光， 進入後疫情時代，真的讓人煮都煮煩了，家裡附近的外送食物，吃了N輪也夠膩。因此這回我們搜集美式的深盤披薩、馬來西亞式的炸春雞、義式的經典麵食，以及揉合中西風格的餐酒館下酒菜，讓你搶在國門大開前，先靠外帶料理來趟微異國旅行。
一延再延的三級警戒，終於慢慢露出解封曙光， 進入後疫情時代，真的讓人煮都煮煩了，家裡附近的外送食物，吃了N輪也夠膩。因此這回我們搜集美式的深盤披薩、馬來西亞式的炸春雞、義式的經典麵食，以及揉合中西風格的餐酒館下酒菜，讓你搶在國門大開前，先靠外帶料理來趟微異國旅行。
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東海岸秘境尋幽，悠遊山海之間壯闊極景
Taipei Walker Vol.291 2021年7月號
沿著台11線公路南下，翠綠的山脈與蔚藍太平洋交織成唯美的自然風情畫，長濱與成功之間有綿長的海岸線，隨興轉個彎就是靜謐的無人海灘，來到這片山海大地，戲水踏浪、發呆放空隨心所欲，頂級料理、街邊小吃豐簡由人。
沿著台11線公路南下，翠綠的山脈與蔚藍太平洋交織成唯美的自然風情畫，長濱與成功之間有綿長的海岸線，隨興轉個彎就是靜謐的無人海灘，來到這片山海大地，戲水踏浪、發呆放空隨心所欲，頂級料理、街邊小吃豐簡由人。
阿里山咖啡準備起風
GQ 2021 7/8月號
2021年無疑是阿里山咖啡豆的高光時刻，在甫落幕的年度「阿里山莊園咖啡精英交流賽」上，首度參賽的「柏香茗茶」以其風味均衡的好表現拿下日曬組特等獎，同時更一舉拍出五公斤43萬元的天價，追平世界紀錄。縱使業界對此結果仍有少數質疑聲浪，但可以確定的是，Timing Is Now，阿里山咖啡準備起風。
2021年無疑是阿里山咖啡豆的高光時刻，在甫落幕的年度「阿里山莊園咖啡精英交流賽」上，首度參賽的「柏香茗茶」以其風味均衡的好表現拿下日曬組特等獎，同時更一舉拍出五公斤43萬元的天價，追平世界紀錄。縱使業界對此結果仍有少數質疑聲浪，但可以確定的是，Timing Is Now，阿里山咖啡準備起風。
時代印記 日本錢湯文化
《經貿透視》雙周刊572期
江戶時代流傳至今的庶民文化「錢湯」，是舊時代的印記，隨著家庭衛浴普及，錢湯文化逐漸式微，然近年東京出現一群年輕人，導入新的經營模式，錢湯再度受到世人注目，為錢湯文化創造出新生命。
江戶時代流傳至今的庶民文化「錢湯」，是舊時代的印記，隨著家庭衛浴普及，錢湯文化逐漸式微，然近年東京出現一群年輕人，導入新的經營模式，錢湯再度受到世人注目，為錢湯文化創造出新生命。
在家防疫瘋做菜 愛料理流量月衝八百萬
今周刊第1281期
疫情前愛料理每月有超過五百萬人次造訪，今年本土疫情爆發後，原本已達到天花板的自煮人口，瞬間多出三百萬人，他們該如何靠懶人食譜這把鑰匙，深化和用戶間的關係。
疫情前愛料理每月有超過五百萬人次造訪，今年本土疫情爆發後，原本已達到天花板的自煮人口，瞬間多出三百萬人，他們該如何靠懶人食譜這把鑰匙，深化和用戶間的關係。
入門必學 潛水新手指南
戶外探索Outside 2021年07月-09月_No.49
嚮往美麗繽紛的海底美景嗎？想跟海龜一起嬉遊大海嗎？那就去潛水吧！遨遊水中世界，全身毛細孔打開，海中生物盡收眼底！別忘了練好水中攝影技巧，才能捕捉每一個感動難忘的瞬間。潛水前也要充分了解相關的風險以及自救之道，並慎防潛水夫病，且要善待保護海中生物。
嚮往美麗繽紛的海底美景嗎？想跟海龜一起嬉遊大海嗎？那就去潛水吧！遨遊水中世界，全身毛細孔打開，海中生物盡收眼底！別忘了練好水中攝影技巧，才能捕捉每一個感動難忘的瞬間。潛水前也要充分了解相關的風險以及自救之道，並慎防潛水夫病，且要善待保護海中生物。
歐洲高科技綠建築 永續旅行新體驗
時尚漫旅 ROAM 30期
理想生活，可以在旅途中找到！「大自然是我們的另一個身體」越來越多人擁抱這個概念，永續與環保意識領先全球的幾個歐洲國家，是怎麼減碳節能，在大自然裡度過療癒時光的呢？簡約「綠旅行」正是疫後時代的最優選擇，來看看歐洲怎麼玩、怎麼住才能幫大自然減壓吧。
理想生活，可以在旅途中找到！「大自然是我們的另一個身體」越來越多人擁抱這個概念，永續與環保意識領先全球的幾個歐洲國家，是怎麼減碳節能，在大自然裡度過療癒時光的呢？簡約「綠旅行」正是疫後時代的最優選擇，來看看歐洲怎麼玩、怎麼住才能幫大自然減壓吧。
蚵仔煎的身世
《財訊》637期
蚵仔煎不是台灣限定，它很國際！隨著移民者腳步，版圖也隨之擴展，不同地區有不同詮釋蚵仔煎的方式，有的因移居而成「辣妹」，有的疑似因電視劇而變種。蚵仔煎是了解華人跨域小吃的第一步。
蚵仔煎不是台灣限定，它很國際！隨著移民者腳步，版圖也隨之擴展，不同地區有不同詮釋蚵仔煎的方式，有的因移居而成「辣妹」，有的疑似因電視劇而變種。蚵仔煎是了解華人跨域小吃的第一步。