烘焙職人的居家烘焙課:皇后餐包製作

從挑選想製作的品項、選購原物料與食材、動手操作的療癒、烘烤時滿室飄香的期待,到品嘗成品時的滿足,在在都是烘焙 DIY 迷人的地方。讓十幾年經驗的烘焙職人帶你在家簡單做,就好吃!這款奶香風味十足,鬆軟會拉絲的餐包,讓你吃出日本麵粉無食品添加物的純粹感,你就是家中的最佳烘焙師!

晴羽の日系水彩生活童話:工具介紹

透過日系簡約構圖,在水彩的詩意與自由表現中,為日子注入童話般的顏色吧!這堂水彩課,帶入了晴羽在日本讀繪本設計時的經驗,以「生活-可以看見繪本、看見童話」的概念,帶領你輕快地開始享受水彩的自由自在

油粉彩畫畫課:6 種常見的混色方法

油性粉彩是一個不需要水分控制的乾性媒材,用條狀的粉彩筆直接畫在紙上,利用色彩覆蓋及筆觸變化來產生豐富運用,筆觸隨興,還可以輕易地達到油畫風格的效果!

讓莎莉老師帶你耐心疊色、混色,一起來玩玩油粉彩吧!

手機美食攝影:攝影是用光的藝術

手機攝影看似簡單平凡,但要拍出有溫度又吸睛的照片,仍需要攝影眼的培養及基礎攝影知識。

影片中,專業攝影師花見小路會與大家分享美食拍攝技巧。老師的提點:前製作得好,後製沒煩惱。攝影是一門用光的藝術,先搞懂光影,才能拍出好照片。

撼動人心的溝通表達術:打動對方

每個人幾乎都有因為溝通不良生氣的經驗,特別是面對親近的家人,天天都會見面的同事,但溝通的目的是為了什麼?如何溝通才有效?想要影響對方的認知其實有步驟,好處要說到透,壞處要說到痛。從影響認知>動搖對方>到達成共識的溝通術,授課超過 500 間企業講師不藏私分享。

冠軍教你煮出好咖啡:手沖咖啡技巧

大夢初醒的早晨,來杯香醇濃厚的咖啡,已經是許多人每天不可或缺的習慣。一杯咖啡既複雜,也單純。手沖咖啡,顧名思義就是將熱水倒在咖啡粉上,經由濾紙與濾杯萃取出咖啡。專業咖啡冠軍教你最佳研磨刻度,沖煮時間,熱水流速,溫度,沖出一杯好咖啡。

點點普普風油粉彩畫:認識油性粉彩

油性粉彩是一種相對感性的繪畫媒材,溫暖質樸的手繪感,很容易將情感表達在作品裡,適當運用媒材特性,自由的創作表達,畫面可以濃厚鮮豔,也可以清新淡雅。透過完成作品美麗的畫面,用自己的力量療癒自己。