過量磷酸鹽加速老化,譚敦慈教你避開非法添加

早安健康11-12月號/2019 第39期
美國哈佛大學曾有研究發現,過量磷酸鹽具有加速老化作用,使實驗的老鼠壽命縮短。而磷酸鹽的加速老化作用,會使皮膚肌肉萎縮,自然會讓皺紋增加,使得外表看起來顯得更老。這樣聽起來磷酸鹽似乎是很毒的物質,但林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈指出,天然食物的磷酸鹽對一般人沒有傷害…

每天15分鐘1千步,降低老後吃藥、失能機率!

早安健康11-12月號/2019 第39期
每當提到運動,大部分人可能會有非得「揮汗如雨、氣喘吁吁」的疲累印象,但其實有許多能融入日常生活的運動方式,「走路」就是一個很好的例子。走路不受時空限制、想到就能起身實踐,非常生活化。而除了加速、加大步伐來提升運動強度外,還可降低疲憊感又能提升運動效果!

莫讓隔離成為隔閡

張老師月刊第508期
當2019年12月30日中國民眾欣喜準備返鄉迎接新年時,一張來自武漢市衛生健康委員會,有關華南海鮮市場出現不明原因肺炎病人的緊急通知在網路上流傳,隔年一月隨著返鄉春運,大約500萬人在武漢市政府宣布封城前離開,感染肺炎疫情的消息隨即在中國各省及世界各國爆發開來。

網民轉發巨浪讓「發哨人」不被遺忘

商業周刊第1688期
在習近平考察武漢的消息刷屏當日,中國輿論場域也出現另一場刷屏高潮。「發哨人」武漢醫師艾芬受訪的文章一再被刪,網民也迸發勇氣和創意一再轉發,有如一場高度自覺的言論接棒,也刷新中國新聞報導的大眾傳播方式。

MIT體溫科技,火速接到國際訂單

數位時代311期
台灣,不只有口罩國家隊。在這波疫情作戰中,還有MIT體溫科技新創公司,顯現實力。嬰兒體溫貼片,搖身成為發燒監測神器;法國紅外線感測晶片大廠,點頭與台廠開發「測溫模組」。數年專注、打磨技術,讓他們火速接到國際訂單。