咖啡師的咖啡師．超哥的咖啡教室

咖啡師的咖啡師．超哥的咖啡教室：手沖、塞風、義式濃縮獨家技法
從種子到一杯咖啡，所有生產過程中的細節，都有值得關注之處。大家平常喝的研磨咖啡，是來自植物界中的被子植物門、雙子葉植物綱、龍膽目、茜草科、咖啡屬的…

「啡」你不可？

Esquire君子國際中文版 2025/1月 第233期
咖啡因是最被社會接受的惡習之一，但也讓人難以察覺。當這樣的習慣變成了問題，我們是否該考慮戒除？

每日一杯咖啡真的能降低糖尿病風險嗎？

C³offee 咖啡誌 2025/1月 第47期
當咖啡的角色不只是停留在味蕾的享受，若它還能在預防糖尿病上發揮積極作用，那這個搭配將更加完美。隨著研究不斷揭示咖啡中的成分與其健康效益，究竟每日一杯咖啡是否能降低糖尿病風險？

喝咖啡能不能防過敏？

C³offee 咖啡誌 2023/10月 第42期
現今，過敏症狀似乎變得越來越常見，影響著許多人的日常生活品質。從嚴重的過敏性鼻炎到難以忍受的皮膚紅腫，過敏症狀的多樣性使人們迫切尋找改善的方法。在本文中，我們將探索咖啡中的成分，是否可能對免疫系統產生積極影響，進而減輕過敏症狀。

超商寄杯戰領頭羊，成功來自背後的硬道理

C³offee 咖啡誌 2023/1月 第39期
寄杯服務，可說是台灣現煮咖啡O2O 的經典模式之一，全家便利商店（下稱全家）「隨買跨店取」為全台超商通路咖啡寄杯服務之濫觴。攤開全家Let’s Café 的時間軸，你會發現全家在資訊化的佈局，從O2O 到OMO，不僅做得早，更是做得快…

台南的老派浪漫

ELLE 5月號/2022 第368期
台南，是一座時光釀成的城。在這裡，有群人將城市樣貌化為青春語言，在這裡，有群人將世代相傳成為文化底蘊。老派，是他們共同的靈魂，浪漫，是他們一直的態度。