入主金鑛賠7億燦坤做錯了什麼？

今周刊第1184期
三年半前，燦坤風光入主知名咖啡連鎖業金鑛，原以為這場跨業經營將成雙贏局面，如今卻傳出金鑛將大裁員，燦坤究竟做錯了什麼？

一個使用叫人鈴的老咖啡店，六年變星巴克敵手

商業周刊第1646期
來自名古屋的喫茶店客美多咖啡（Komeda’s Coffee），六年增長350家分店，策略就是「不比咖啡，我們賣舒適」！

C³offee 咖啡誌vol.18：打開五感迎向百味衝擊
多重感官包括了味覺、嗅覺、視覺、觸覺和聽覺等。感官主要會在大腦中的眼窩前額皮質(OFC)產生，大概在眼睛中間後面的位置，這裡就是大腦的報酬獎勵( reward)機制來源的所在地。我們所有大大小小的感官就是在這裡被整合……

商業周刊 1627期
一月八日，本土平價連鎖咖啡商咖碼(cama)宣示啟動IPO計畫，目標今年九月公開發行，最快明年掛牌上櫃。另一家平價咖啡業者路易莎(Louisa)也宣告，三年內將走進資本市場。

今周刊：咖啡抗病
心臟學界權威雜誌《循環》2015年刊登一篇報導指出，喝咖啡者並沒有較高的心臟疾病風險；英國南安普敦大學研究團隊2017年最新發表的論文，更總結出每天喝3∼4杯咖啡，對健康…

早安健康特刊30期：有氧治百病呼吸
夏季戶外炎熱，兒童便祕問題增加了3 成之多！不僅室外高溫會造成汗水大量流失，冷氣房中也十分乾燥，易流失水分，再加上常喝咖啡或綠茶代替補水，則會促進排尿，當身體失去更多水分時，會從…

HERE! NO.115 花蓮台東
近兩年才開幕的水漾石門，宛如獨擁山中湖般綺麗景致，尤其可以無遮蔽地欣賞山光水色，也讓這裡從白天眺景到傍晚賞落日，一整天都可找到…

能力雜誌2018年5月號
近期有報導指出，咖啡豆在烘焙的過程中，容易產生致癌物質「丙烯醯胺」(Acrylamide)，在美國更已經做出裁決，要求咖啡業者必須…

HERE! NO.114 台中
沒有烘豆機卻想要享受烘豆的樂趣，可以試試手網烘焙。手網烘焙所使用的器具是一個類似平底鍋的簡易烘豆器具，一次50克到100克不等，對於初學者是…

鏡週刊 2017/12月第65期
不知從何時開始，跨年不再只是一個動詞，而是一種非做不可的神聖儀式。在一年的初始，我決定以半套環島的從容姿態，一日之內就輕鬆將台灣本島最東日出與最西邊的夕陽一網打盡…