康健雜誌第241期
冷颼颼的天氣,偶爾也想吃個鍋暖暖身子,但又找不到一起吃鍋的伴,簡單小鍋料理,一個人也能享受澎湃美味。
鏡週刊第111期
秋深了,海鮮界的網紅們也開始蠢蠢欲動,準備脫去重重甲殼,向饕客展現活色生香的小鮮肉。趕在入冬前貼貼膘,螃蟹貝類,總能找到你的餐桌心頭好…
國家地理雜誌11月號/2018年第204期
如果你正在想像未來食物中將有昆蟲的景象,不妨把腦中幻想的畫面從串燒毛蜘蛛改成一杯奶昔。《可食用昆蟲及人類演化》(暫譯)的作者茱莉.賴斯尼克說…
Japan Walker Vol.40
快樂的旅遊時光總是過得特別快 眼看就要回國了 還有好多伴手禮沒買怎麼辦?成田機場3個航廈加起來共約300間商店 囊括了甜點服飾文具等應有盡有!還有許多機場限定在這才能買到的…
君子時代雜誌國際中文版-2018.10
如果,你也是一位牛排革命份子,從發酵床養牛,到乾式熟成技術,你一定可以在美國高檔牛排館持續追求「牛肉世外桃源」的創新實驗裡找到答案!
君子時代雜誌國際中文版-2018.10
知名美食評論家兼美食作家湯姆‧帕克‧鮑爾斯(Tom Parker Bowles)的美食地圖,是許多人求之不得的美味秘笈。在此,他將為君子男人嚴選10間遍布全球的美食聖地…
財訊特刊-《只吃好食材》
辦公室茶水間裡,兩位熟女正在對話,柔柔說:「好煩喔!每天都要煮飯帶便當,我婆婆又要求我要買有機食材,說有機的最健康。」莉莉回:「台灣連空氣都有毒,怎麼可能真正有機,而且…
鏡週刊第107期
日本北海道東部緊鄰鄂霍次克海,這片冬季布滿流冰的海洋,簡直是孕育各種貝類與海鮮的天然冰箱,道東的西半部則是廣大肥沃的十勝平原…
鏡週刊第107期
今年十一月初,花博將在台中后里、豐原、外埔盛大開場。擁有廟東夜市,薔薇、一芳、阿官火鍋也都在此起家,老牌小吃和創新並蓄的豐原,自然成為…
鏡週刊第104期
都說,德國人愛啤酒;要說懂啤酒,德國廚師可在行了。出身餐飲世家的Michael Wendel和Ralf Dohmeier,今年雙廚帶頭狂歡啤酒節,美僑協會也破例敞開大門,喏,攤開酒食節目單,誰能抗拒呢?