統一泡麵稱霸50年 「口感要像接吻」
天下雜誌 2023/2月 第767期
泡麵是台灣人精神糧食，幾乎大家都吃過來一客、阿Q，統一泡麵在台市佔逾四成，食品事業部長陳冠福首度受訪，談該公司泡麵屢獲國人芳心、長銷五十年的祕訣。
泡麵是台灣人精神糧食，幾乎大家都吃過來一客、阿Q，統一泡麵在台市佔逾四成，食品事業部長陳冠福首度受訪，談該公司泡麵屢獲國人芳心、長銷五十年的祕訣。
終結浪費！ Tasteme 媒合食物新生命
動腦雜誌 2023/2月 第562期
台灣有許多知名美食， 但同時也是亞洲地區的食物浪費大國， Tasteme打造出良食共享平台，讓原先無能為力的消費者及商家能更輕易展開行動，使食物生產更加接近永續目標：解決飢餓、減少碳排。
台灣有許多知名美食， 但同時也是亞洲地區的食物浪費大國， Tasteme打造出良食共享平台，讓原先無能為力的消費者及商家能更輕易展開行動，使食物生產更加接近永續目標：解決飢餓、減少碳排。
喜年來熱銷美國好市多 還變韓國早餐、越南供品
天下雜誌 2023/2月 第766期
在台灣一賣就是四十六年的喜年來蛋捲，去年開始進軍美國好市多。不只海外遊子解鄉愁，外國人也盛讚，讓喜年來砸十二億台幣倍數擴廠，要把經典台灣味送到世界更多角落。
在台灣一賣就是四十六年的喜年來蛋捲，去年開始進軍美國好市多。不只海外遊子解鄉愁，外國人也盛讚，讓喜年來砸十二億台幣倍數擴廠，要把經典台灣味送到世界更多角落。
找回好食光
天下雜誌 2023/1月 第765期
解除疫情封印，重回餐桌相聚，才知尋常的珍貴。曾寶儀塞滿食物的冰箱，全是家人的愛；詹宏志復刻亡妻料理，延續美好時光，設宴和更多人分享。辛苦每一天，只是想和所愛的人坐下來，一起吃吃飯、說說話。
解除疫情封印，重回餐桌相聚，才知尋常的珍貴。曾寶儀塞滿食物的冰箱，全是家人的愛；詹宏志復刻亡妻料理，延續美好時光，設宴和更多人分享。辛苦每一天，只是想和所愛的人坐下來，一起吃吃飯、說說話。
正確用油必知2關鍵 發煙點、脂肪酸比率
康健雜誌 2023/1月 第290期
無論是自行烹或外食，都不免攝取到油脂，但你知道自己吃進什麼油嗎?油不只增味，更與健康相關，想要真正吃得健康，了解如何吃油、用油是關鍵。
無論是自行烹或外食，都不免攝取到油脂，但你知道自己吃進什麼油嗎?油不只增味，更與健康相關，想要真正吃得健康，了解如何吃油、用油是關鍵。
蜂蜜究竟是素食還葷食？
康健雜誌 2022/12月 第289期
蜂蜜是與昆蟲有關的產品，算葷食還是素食？吃全素（Vegan）的人幾乎不吃蜂蜜，他們認為養蜂場就跟其他動物養殖場一樣，批評部分商業養蜂場作業不符道德標準，所以拒吃。
蜂蜜是與昆蟲有關的產品，算葷食還是素食？吃全素（Vegan）的人幾乎不吃蜂蜜，他們認為養蜂場就跟其他動物養殖場一樣，批評部分商業養蜂場作業不符道德標準，所以拒吃。
高油、高澱粉讓人又愛又恨
康健雜誌 2022/12月 第289期
高油、高澱粉的馬鈴薯、披薩、巧克力其實沒那麼糟，吃對方法也可以很健康！
高油、高澱粉的馬鈴薯、披薩、巧克力其實沒那麼糟，吃對方法也可以很健康！
國境解封 海外旅遊險怎麼買？
《Money錢》 2022/12月 第183期
今年10 月國境解封，許多人開始規劃海外旅遊行程，出國前除了投保海外旅遊險，也應檢視醫療險、重大傷病險等保單，做足保障準備，才能玩得安心又盡興。
今年10 月國境解封，許多人開始規劃海外旅遊行程，出國前除了投保海外旅遊險，也應檢視醫療險、重大傷病險等保單，做足保障準備，才能玩得安心又盡興。
「蕉三代」征服日本 台灣香蕉重返榮耀
天下雜誌 2022/12月 第762期
東京奧運選手村、日本超市與小學生餐桌上，一根根金黃色的香蕉，都來自屏東的藝隆農產。曾逃離家業的「蕉三代」余致榮，如何收服日本人的胃？
東京奧運選手村、日本超市與小學生餐桌上，一根根金黃色的香蕉，都來自屏東的藝隆農產。曾逃離家業的「蕉三代」余致榮，如何收服日本人的胃？
飯店Fine Dining更新登入中
鏡週刊 2022/10月 第316期
位居一線城市的頂級飯店紛有新餐廳亮相。高雄洲際酒店今年3月啟動日式餐廳「WARA」，開幕不久的承億酒店也有備而來，法式餐廳「Papillon」開賣即秒殺；「無隅」是台南晶英酒店首次進攻fine dining之作；往北走，原西華飯店裡的「KOUMA 日本料理 小馬」於台北萬豪酒店嶄新登場。
位居一線城市的頂級飯店紛有新餐廳亮相。高雄洲際酒店今年3月啟動日式餐廳「WARA」，開幕不久的承億酒店也有備而來，法式餐廳「Papillon」開賣即秒殺；「無隅」是台南晶英酒店首次進攻fine dining之作；往北走，原西華飯店裡的「KOUMA 日本料理 小馬」於台北萬豪酒店嶄新登場。