超級食物法 5原則啟動身體自癒力
康健雜誌 2024/1月 第302期
「超級食物」這個紅遍全球的營養概念，如今之所以為人熟知，美國名醫奧茲（Mehmet Oz）堪稱背後的一大功臣。
「超級食物」這個紅遍全球的營養概念，如今之所以為人熟知，美國名醫奧茲（Mehmet Oz）堪稱背後的一大功臣。
下鍋先放菜還是先涮肉？吃鍋必知9問
康健雜誌 2024/1月 第302期
冬天常圍爐吃火鍋，火鍋能不能隔天再加熱吃？小心火鍋湯其實暗藏危機！《康健》邀請4位專家詳解吃火鍋的眉角，連醬汁、搭配飲品都有學問。
冬天常圍爐吃火鍋，火鍋能不能隔天再加熱吃？小心火鍋湯其實暗藏危機！《康健》邀請4位專家詳解吃火鍋的眉角，連醬汁、搭配飲品都有學問。
4種食物讓你變長壽
天下雜誌 2024/1月 第790期
兩場巨災，帶走六十七條生命，終於促成政府痛定思痛，讓台鐵公司化。但這場遲到二十年的轉型，只是台鐵改革的起點，該怎麼重新起步？
兩場巨災，帶走六十七條生命，終於促成政府痛定思痛，讓台鐵公司化。但這場遲到二十年的轉型，只是台鐵改革的起點，該怎麼重新起步？
即溶咖啡玩出精品感 三頓半揪文青挑戰雀巢
天下雜誌 2023/12月 第789期
她賣食材、更賣料理靈感 解密米其林名廚們的地下顧問
商業周刊 2023/12月 第1884期
一位食材供應商，如何不只是賣食材，而能成為米其林星廚們的影子顧問？
一位食材供應商，如何不只是賣食材，而能成為米其林星廚們的影子顧問？
拌麵市場百家爭鳴 做出特色才是王道
《經貿透視》雙周刊 2023/11月 第630期
從阿舍乾麵爆紅到複合式醬料代表品牌老媽拌麵，拌麵市場正經歷洗牌潮。在百家爭鳴的市場中，需具有良好的研發能力，做出特色順應時勢才能攻占一席之地。
從阿舍乾麵爆紅到複合式醬料代表品牌老媽拌麵，拌麵市場正經歷洗牌潮。在百家爭鳴的市場中，需具有良好的研發能力，做出特色順應時勢才能攻占一席之地。
高雄三間米其林餐廳背後是他！
商業周刊 2023/10月 第1873期
在高雄，今年唯三間獲得米其林星星加冕的餐廳，有什麼共同點？答案是，成功孵化它們的，都是一位南台灣摘星推手李信寬。
在高雄，今年唯三間獲得米其林星星加冕的餐廳，有什麼共同點？答案是，成功孵化它們的，都是一位南台灣摘星推手李信寬。
但願人嘗酒──中秋餐酒指南
Esquire君子國際中文版 2023/9月 第217期
台灣的中秋節特別不一樣，除了華人必吃的月餅外，還多了全球獨一無二的全民烤肉運動！現在烤肉與月餅都準備好了，該配什麼來喝？快跟著Esquire的腳步挑選合適酒款，一同在舌尖上碰撞出最美麗的滋味！
台灣的中秋節特別不一樣，除了華人必吃的月餅外，還多了全球獨一無二的全民烤肉運動！現在烤肉與月餅都準備好了，該配什麼來喝？快跟著Esquire的腳步挑選合適酒款，一同在舌尖上碰撞出最美麗的滋味！
端出好故事 阿公也能吃懂的米其林台味
今周刊 2023/9月 第1395期
李澄、蘇品瑞，兩個初生之犢不畏虎的年輕人，在精緻餐飲「台灣化」的時代，用自己在這塊土地的經驗發表主張，做台灣菜、講寶島的生活情懷，推銷美好卻不彰顯的在地價值。
李澄、蘇品瑞，兩個初生之犢不畏虎的年輕人，在精緻餐飲「台灣化」的時代，用自己在這塊土地的經驗發表主張，做台灣菜、講寶島的生活情懷，推銷美好卻不彰顯的在地價值。
征服董仔客群味蕾 解密文公館米其林摘星心法
今周刊 2023/9月 第1394期
位於台中市的文公館，以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾，目前訂位已一位難求，而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一，就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。
位於台中市的文公館，以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾，目前訂位已一位難求，而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一，就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。