鏡週刊第91期
台中夜生活精彩,但是燈紅酒綠之外,缺少一間能讓人舒心的酒吧。好吧 Goût Bar默默的在去年年底開幕,這間空間不大,藏身書櫃後的祕密基地,幕後操盤手是…
鏡週刊第91期
夏季裡的一抹綠,從抹茶甜點而來。深深淺淺的色澤,賞心悅目。我甚至有點私心地認為,它是一款中性甜食,送進嘴裡,甘順化解了甜膩,有點個性美但好相處,除非是完全將甜拒於門外的人,少女心或漢子底,都有辦法吃上幾口,更威的是…
鏡週刊第88期
打開香檳或氣泡酒的瞬間,一擁而上的氣泡,就像那神奇魔法,為濕熱夏夜染上一抹輕盈而愉悅的絢麗。不論考上理想學校、職場或升遷,或甚至…
鏡週刊87期
今年梅雨下不來,暑氣逼人的日子,冰得沁人的日本酒是苦旱中的甘露。雖說純米酒宜燗飲,但冰飲也未嘗不可,這回我請來日本酒界人稱Kenny老師的新潟酒達人…
鏡週刊第86期
若說紅酒是一位莊嚴世故的女伯爵,那麼白酒,肯定就是那清新脫俗的小公主了。而各式各樣的白酒齊聚一堂,就像一群知心姐妹淘聚在一塊,時而知性、時而調皮。上回,我們用啤酒打開了味蕾…
鏡週刊第85期
這幾年的精釀啤酒幾乎都大玩香氣奔放的酒花,尤其是帶苦韻的IPA更是主流。少了框架,啤酒世界越來越新潮,不過,當初讓許多精釀酒迷一見鍾情愛上的,不是美國、北歐,而是…
鏡週刊第83期
加里山位在苗栗縣南庄,號稱台灣的富士山,是熱門的登山路線,加里山的登山口有二,一個在鹿場,由於地勢較為平坦, 最為熱門。此行在民宿…
鏡週刊第81期
田間秧苗正綠, 翻開的新鮮泥土和著雨露, 空氣裡投遞來的是春耕訊息, 每年春季,農人們都要把手捏進土裡、把天扛在背上, 透過這樣的儀式為農忙開場。近來還有一群人, 為了實踐好好吃飯努力著, 一起來看他們的尋米歷程。
鏡週刊第78期
《2018台北米其林指南》在驚喜與驚嘆聲中落幕,台北共有126家餐廳、小吃登上這本小紅書,其中20家奪星。且不論結果是否符合期待,在米其林來之前,我們少有機會…
鏡週刊第73期
熱鬧又豐盛的春節饗宴後,是該走入山林、圖個自然清幽。來到大台北不遠的三峽,坐在日式老屋品茗, 走進生態有機茶園裡逛茶園、喝咖啡, 或是造訪藏身老區巷弄的…