腰瘦好吃！（冬限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！
寒風吹拂的冬天，適合熱騰騰的療癒料理！「台灣文化偵探」曹銘宗帶你從基隆廟口到自家廚房，品嘗105道暖心美食…

皇冠雜誌 2026/2月 第864期
臺灣街邊小吃的蚵仔或是大腸麵線，每個人都相當熟悉，較早稱為「麵線羹」或是「麵線糊」，有些加大腸，有些加蚵仔，或是兩者都有…

韓味：剖開韓國人的胃，看透韓國的社會
我初來韓國，最不適應當地飲食文化之一，即是吃泡麵風氣之鼎盛，且韓國人不似臺灣人多以泡麵當宵夜，反倒作為正餐吃的人挺多，泡麵的售價還不便宜…

皇上吃什麼：歷史，是吃出來的，一起享用甄嬛的豬蹄、乾隆的火鍋
宮裡的時間似乎特別慢，守著一大堆的規矩，每天都過得一樣。好在有節日，好在還有吃的樂趣。枯燥乏味的宮廷生活，在春餅、巧果、花糕、秋葉麵的包圍中多了些小確幸…

肉食星球：人造鮮肉與席捲而來的飲食文化
記者將這種漢堡稱為「科學怪人漢堡」「試管漢堡」或一塊「桶肉」。它並不是透過屠宰牛隻來生產，而是藉由一種稱為組織培養或細胞培養的成熟實驗室技術來製作…

餃子與味噌：流動的日本味
牛丼在日本社會更是成為國民美食，還進軍海外，成為大家所熟知的日本料理之一。吉野家的成立很早，見證了文明開化時代。

全球中央 12月號/2023第180期
在台灣，每兩人就有一人過重。醫師點出，「行人地獄」使走路變難事、飲食西化及食物精緻化、加班文化等都是幫凶。