能力雜誌2018年5月號
近期有報導指出, 咖啡豆在烘焙的過程中, 容易產生致癌物質「丙烯醯胺」(Acrylamide),在美國更已經做出裁決,要求咖啡業者必須…
HERE! NO.114 台中
沒有烘豆機卻想要享受烘豆的樂趣,可以試試手網烘焙。手網烘焙所使用的器具是一個類似平底鍋的簡易烘豆器具,一次50克到100克不等,對於初學者是…
鏡週刊 2017/12月 第65期
不知從何時開始,跨年不再只是一個動詞,而是一種非做不可的神聖儀式。在一年的初始,我決定以半套環島的從容姿態,一日之內就輕鬆將台灣本島最東日出與最西邊的夕陽一網打盡…
Taipei Walker 2017/12月 第248期
喝膩了公司附近的咖啡嗎?不如選一天提早一點出發,變換一下上班路線,到最近很熱門的外帶咖啡店探險吧!
康健雜誌 2017/5月 第222期
許多人生活中愈來愈離不開咖啡。儘管如此,喝完咖啡隨之而來的心悸、胃痛、失眠,讓某些人對咖啡因卻步。低咖啡因咖啡是解方嗎?
小日子享生活誌-2017年5月號
循著冉冉香氣,走入大隱於市的咖啡館,預約一杯用心烹煮的咖啡,啜飲人生的細微苦甜…