百年老店瑞春醬油 獲選金馬60伴手好禮

看雜誌 2023/11月 第250期
醬油，是烹調美食不可或缺的要角，每個會開伙的家庭都備有二罐以上的醬油，在熱炒、醃滷、燉煮、蘸醬等不同用途上，增添色、香、味。清領時期，台灣人慣以黑豆釀製醬油，日人治台期間，才引入黃豆製醬油與工業化生產…

多國力邀，台積電為何只能扎根台灣

看雜誌 2023/9月 第248期
全球晶片大戰中，台積電因其5 奈米的製作技術，雄踞全球晶片製造廠的龍頭，成了美國、日本、歐盟爭搶的「香餑餑」（比喻受人喜愛的人或事物）。他們都開出優惠條件，歡迎台積電去建廠。

夏日甜品DIY 繽紛水果洋菜凍

看雜誌 2023/8月 第247期
「洋菜凍」是許多人的兒時回憶，質地晶瑩，吃著冰涼清爽又脆口。結合新鮮蔬果，注入巧思，製作兼具精緻美感與繽紛風味的水果洋菜凍，享受自製甜品的樂趣，為炎炎夏日緩解暑氣、增添食慾！

應提供自由選擇的環境 而非強制週休三日

看雜誌 2023/7月 第246期
近期有五千多名民眾提案建議全國改制「週休三日」，這項提案政府必須在今年6 月26 日前提出回應，本文撰寫時仍未到時限，不知政府會如何回應，但由各界意見的報導來看，有個重要的因素似乎未受到大家的重視甚至注意，那就是政府和社會制度應該有彈性，來使不同情況、不同偏好的人與產業有合理的自由選擇…

不可不做的課題 中小企業也要拼ESG

看雜誌 2023/7月 第246期
面對日益複雜的ESG法規與要求，中小企業在缺乏人力以及相關資源的情況下，如何能盡快轉型？優樂地永續服務執行長蔡承璋表示，應該從核心出發，盤查企業面對的問題，找到解方，並建立可以成為營收來源的永續商業模式。