咖哩,有魔力的料理

台灣醒報 [2021/1/28]
「咖哩」是個帶有魔力的料理,各地區都有不一樣的做法和風味!泰式咖哩顏色多,加入了椰醬來減低辣味和增強香味,額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料,也令泰國咖喱獨具一格,分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類,其中紅咖哩最辣!

躺在地上也是一種時尚 頭城濱海森林公園

跟著IG網紅玩台灣美拍瘋玩好吃全攻略
美好景致,去山林、望白雲、聽海濤、玩色彩、賞建築,就讓我們一起來打卡,拍遍台灣豐富的美麗風光。北中南東加離島26個超夯美拍景點真的hen可以;瘋廢墟追彩虹還有數大便是美的多重IG主題任你挑;走拍吃買逛幫你傳遍遍!只怕時間不夠用~

餐廳菜變家常菜

萬用鍋零失敗3
一鍋二道不藏私大公開!素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來,不可思議的超簡單步驟,手殘天兵變身星級餐廳大廚!不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!

戀戀古早味 台式甜湯點心

時報周刊No.2240+周刊王No.354
遵循傳統做法的台式甜湯、古早味點心, 外觀雖不像西式甜點華麗亮眼, 入口卻特別溫潤有味, 讓人吃在嘴上甜滋滋, 心頭也喜孜孜!

中菜升級2.0華麗過年範

鏡週刊第224期
搭上「越在地越國際」的飲食風潮,許多老店推出中餐與台菜新品牌,譬如,府城系台菜「錦霞樓」、台中家庭料理「馨苑」、台北強強聯手的「THE上海」和把老客人私房菜納進菜單的「欣葉・鐘菜」,把中菜升級到2.0版,老菜新裝惹人愛。

百花齊放的港式美味

時報周刊No.2239
來台灣定居的香港人不少,而且許多都執起鍋鏟、開了餐廳,分享起家鄉手路菜或展現自身習得的特殊菜式,不僅各有特色,也為我們帶來百花齊放的港式美味。

走訪台北美式漢堡

men’s uno 1月號/2021
美式漢堡,除了被歸類在方便快速的食物上,也時常被視為是一種垃圾食物,更可以說是肥胖的元兇!然而,這樣麵包夾著生菜、肉排,及一堆醬料的美式漢堡,究竟有什麼魔力,讓台北越來越多間美式漢堡,其中的奧秘,可能只有大吃一口才會知道!

尋味之旅 舌尖上的東北

《經貿透視》雙周刊560期
東北菜被民間稱為「第九大菜系」,而吃得豪爽、吃得過癮、分量十足,是享受東北菜時的講究。東北美食豐富多樣,道道令人唇齒留香,想要品味東北美食魅力的饕客,別忘了來趟尋味之旅!

世界餐飲奇觀,台中+1

鏡週刊第223期
餐飲界有句話說:「如果你在台中可以成功,那去其他縣市都不怕了。」激烈的競爭,讓台中餐飲業長出浮誇門面,食物卻也得有深厚底氣,才能經得起挑嘴台中人的考驗。