時報周刊第2192期
不少站上國際餐飲舞台的主廚，他們受到啟蒙與最難忘的菜餚，往往來自童年的家傳手藝或家中餐桌。台北餐飲界近來出現2家米其林餐廳海外分店，2大主廚將精采的家鄉味放進菜單，與大家分享記憶中的深刻感動。

鏡週刊第177期
客家菜反映著客家人的勤勞節儉， 雖無矜貴食材、花稍擺盤， 但味美實在。開在台北的四間老字號客家餐廳， 雖然鹽、油下得謹慎， 但濃香滋味依舊能讓你脾胃大開， 不停續碗。

時報周刊第2200期
用麵粉加鴨蛋，再經陽光曬乾的意麵就是不一樣，除了口感特殊，還包含范榮楠一家人的生活態度。擁有56年歷史的「范楠鹽水意麵」，充滿范榮楠和太太一起努力的暖心味道。現年78歲的范榮楠，數十年的勞碌人生，養大了3名兒女，每個孝順又有成就；外界擔心恐怕無人傳承這家老字號，但范榮楠的教授兒子范俊逸說：「我一定會延續父親的事業！」

鏡週刊第185期
夯劇《想見你》的拍攝區域遍及台南中西區、南區、麻豆、柳營與新營，最熱門的景點莫過於主角就讀的鳳南高中，而拍攝地就是柳營區的「私立鳳和高中」。負責校園導覽的施教官，為了滿足粉絲追劇的熱情與讓解說更生動，特地觀賞每集劇情，並保留劇中人物李子維曾睡過的課桌椅。

鏡週刊第185期
雖有川味麻辣、日式涮物環伺，但台灣人吃涮鍋，總是自成一格。「涮」的食材不需堆疊調味，爽快有如強勁直球，就如《菜根譚》所說，濃肥辛甘非真味，真味只是淡。這次精選4家台味涮鍋，都以不矯飾的底湯烘托食材本身優勢，只需輕涮幾秒起鍋，便能在平淡中咀嚼出天然鮮香。

肉品料理終極大全
史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節。一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作！金獎作家詹姆斯彼特森以其具教育性、百科全書般的烹飪教學書籍著名，這本巨作正是彼特森寫給肉類愛好者的專書，書中共收錄超過175個食譜和550張照片…

鏡週刊第181期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區，《鏡週刊》連續三週刊登台中地頭蛇帶路美食專題，繼「上集」侍酒師帶路、「中集」料理人、釀酒師及咖啡師分享私房愛店，壓軸登場的「下集」再請到主廚和藝文人士領軍拼起台中美食地圖。這回台中人搶快米其林，領先發布獨家美味。

愛上微電鍋100天美味提案
中西日三種風格菜色，讓微電鍋不只是白飯專利。每一道菜色都是部落格主兼作者肉桂打噴嚏絞盡腦汁製作的，菜色不僅融合了中西日三種風格，還希望能讓大家知道微電鍋的多功能與用途，早就超越了只能拿來煮白飯的境界！所以，現在，就用微電鍋來優雅上菜吧！

鏡週刊第180期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區，可見台中美食實力驚人，繼上集由侍酒師帶路之後，我們這回邀請在地餐飲明星隊領軍，挖出主廚、釀酒師、咖啡師等下班後的口袋名單。