Kenji 主廚的和食餐桌:日本料理中常見的調味料

善用自然食材風味的料理方式,成為日本料理相當重要的特色,順應自然的料理,才能稱為和食。

在日本料理中,調味料是相當重要的一環,這堂課我們先來認識最基本的さ(砂糖)、し(鹽)、す(醋)、せ(醤油)、そ(味噌)運用,還有其他例如味醂、柚子醬、胡麻醬…等常用調味醬料。

裝飾我的繽紛手帳:水彩泡泡、色塊底紋

畫圖是我們與生俱來的能力,小時候畫圖就像遊戲一樣,很少學齡前的孩子不喜歡畫圖,可是為何長大了我們會不喜歡畫畫,甚至害怕呢?希望大家都能覺得畫畫有趣而療癒。

如果你懷疑自己,請來體驗森林系初學水彩課。如果你想讓孩子學習繪圖,也歡迎從這堂課入門,一起享受難得的親子共學時光。

沉睡谷傳奇

沉睡谷傳奇(附李伯大夢)【原畫典藏版】
描述一個普通的美國農民,上山睡了一覺,下山後返家發現時間已經過了20年,而李伯已經錯過了整個美國獨立戰爭…

這些動作,你做得到嗎?

日常1%小動作,打造不臥床肌力:滑手機、等紅燈就能做!
你知道嗎?肌力並不是只有在健身房裡、運動場上才能鍛鍊。日常生活中的坐姿、站姿,以及走路姿勢等等, 其實就是最容易被忽略卻最關鍵的訓練時刻…