花蓮遊子的料理奇幻漂流

鏡週刊 2025/6月 第453期
這次我們在花蓮遇到赴東京領略和菓子藝術的友致,以及在台北餐飲界打滾後淬鍊出獨特餐桌哲學的Ray。他們各自用料理的溫度,溫暖在地的味蕾…

主權基金資優生挪威給台灣的四個啟示

今周刊 2025/6月 第1485期
去年底,挪威主權基金規模達到1.73兆美元,在全球63國持有總計8659家上市公司股票,持股市值達1.2兆美元。另外,它還手握4600億美元的各類債券,也在14個國家投資了總值320億美元的房地產。