湯圓搓出年節甜蜜句點

鏡週刊第229期
農曆正月十五元宵節,依習俗要吃湯圓。這回出場的湯圓店,無論資深老店,還是文青店,都堅持從糯米自製出一顆顆白泡泡的湯圓,吃進這款厚工的古早味,才可以收心,正式劃下年節句點。

台灣冬旅出遊 宜蘭泡溫泉

Taipei Walker Vol.286 2021年2月號
每到櫻花季,宜蘭大同鄉台7 線北橫公路沿途櫻花盛開,被譽為宜蘭最美的櫻木花道,吸引許多遊客專程上山一睹風采。位於北橫公路旁的棲蘭達漾咖啡,因自家後院有一大片的山櫻花林而出名,在前往賞花的途中,有處野溪溫泉在地人十分推薦,不妨鑽進溪谷,享受沉浸於大自然中的泡湯樂。

是藥、是財、是驕傲 萬里茶鄉源起處

《OR旅讀中國》2021年02月號第108期
中國的產茶區遍佈長江以南,精明的山西茶葉商人在中俄茶路漸具規模後,除了在福建武夷山採購外,亦開始移師到湖南、湖北設廠加工,甚至遠到陝西的漢中地區也出產供應西北和俄羅斯的西路茶。可以說,隨着茶葉貿易的興盛…

名廚加持的美味便當

時報周刊No.2241+周刊王No.355
以往想品嘗知名廚師的料理, 只能在高檔餐廳或飯。如今,在最貼近日常的便當市場, 也能親嘗主廚風範, 不論食材選擇及火候、調味上, 講究依然。

咖哩,有魔力的料理

台灣醒報 [2021/1/28]
「咖哩」是個帶有魔力的料理,各地區都有不一樣的做法和風味!泰式咖哩顏色多,加入了椰醬來減低辣味和增強香味,額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料,也令泰國咖喱獨具一格,分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類,其中紅咖哩最辣!

突厥斯坦的神祕色彩

《經貿透視》雙周刊561期
哈薩克首都突厥斯坦市,是座歷史悠久及充滿文化遺產城市,每年吸引上百萬的穆斯林前來朝聖。神聖的歷史遺跡、充滿神祕色彩的山洞,都是值得拜訪的景點,一探古城的祕密。

海底熟成的葡萄酒喝過嗎?

台灣醒報 [2021/1/26]
日本神奈川縣三浦市小網代灣正在進行海底陳釀葡萄酒的計畫。由於全球暖化等因素影響,當地漁獲量持續減少,為此,當地漁民成立了一個委員會,想出在海底陳釀葡萄酒的計畫…

虎尾春秋文創旅店 好戲開鑼

理財周刊:2021投資大趨勢第1期
五、六年級生一定會記得,國小中午回家吃飯,大夥搶在電視機前看布袋戲的情景,當時「雲州大儒俠」風靡全台,創下九七%的超高收視率,即便時代遷移、劇本數度改變,史豔文、藏鏡人、哈買二齒、怪老子、苦海女神龍這些戲偶都還活在多數人的心中,成為兒時最不可磨滅的記憶。