香檳引發台日夏季戀曲？
鏡週刊第92期
應該沒有人會討厭香檳吧？當富錦樹台菜香檳副店長簡筠庭還在鬆開線籃，我就開始期待。這支花神杜羨香檳豐收適合搭台菜，特別是五味醬….
應該沒有人會討厭香檳吧？當富錦樹台菜香檳副店長簡筠庭還在鬆開線籃，我就開始期待。這支花神杜羨香檳豐收適合搭台菜，特別是五味醬….
甜點系茶飲in東京
Japan Walker Vol.35
近年東京街道上人手1杯的不再只有外帶咖啡，鮮豔可愛的創意茶飲悄悄爬上了時尚主流，除了多種茶類選擇及豐富配料外，宛如甜點的繽紛外型更是打卡必備！
近年東京街道上人手1杯的不再只有外帶咖啡，鮮豔可愛的創意茶飲悄悄爬上了時尚主流，除了多種茶類選擇及豐富配料外，宛如甜點的繽紛外型更是打卡必備！
SAKE清酒魂：一生懸命浪再起
君子時代雜誌國際中文版-2018.06
像是「敬天」，崇尚自然的力量、只在冬天釀酒、遵循四季變化的「旬」之道；膜拜松尾大神，祈求釀造過程平順無礙。「究極原料」，強調酒米品種、產地、精米度的重要性，甚至是…
像是「敬天」，崇尚自然的力量、只在冬天釀酒、遵循四季變化的「旬」之道；膜拜松尾大神，祈求釀造過程平順無礙。「究極原料」，強調酒米品種、產地、精米度的重要性，甚至是…
敲敲門，走進「飲」密酒吧
今周刊1120期
1920 年代美國禁酒時期因應而生的地下酒吧speakeasy bar，那隱於黑暗中的神祕通道，不殫精竭慮就找不到的機關入口，正是這些酒吧的迷人之處。時至今日，打著speakeasy bar名號的特色酒吧，風格玩得更精、更有態度，準備好要接招了嗎？
1920 年代美國禁酒時期因應而生的地下酒吧speakeasy bar，那隱於黑暗中的神祕通道，不殫精竭慮就找不到的機關入口，正是這些酒吧的迷人之處。時至今日，打著speakeasy bar名號的特色酒吧，風格玩得更精、更有態度，準備好要接招了嗎？
【夏日酷酒嘉年華】歡愉代言人：香檳&氣泡酒
鏡週刊第88期
打開香檳或氣泡酒的瞬間，一擁而上的氣泡，就像那神奇魔法，為濕熱夏夜染上一抹輕盈而愉悅的絢麗。不論考上理想學校、職場或升遷，或甚至…
打開香檳或氣泡酒的瞬間，一擁而上的氣泡，就像那神奇魔法，為濕熱夏夜染上一抹輕盈而愉悅的絢麗。不論考上理想學校、職場或升遷，或甚至…
聽說英國是美食沙漠？那是30年前的事囉
天下雜誌《Crossing換日線》 連線歐洲 春季號2018
如果大家對英國食物的印象還停留在美食沙漠，那麼本文就要來幫大家更新一下英國美食現況：在文中，你不會看到炸魚薯條、三層式下午茶以及英式早餐等老掉牙的餐點，而是要告訴你更多在英國常見到的…
如果大家對英國食物的印象還停留在美食沙漠，那麼本文就要來幫大家更新一下英國美食現況：在文中，你不會看到炸魚薯條、三層式下午茶以及英式早餐等老掉牙的餐點，而是要告訴你更多在英國常見到的…
偷聽「新瀉酒」八卦韻事
鏡週刊87期
今年梅雨下不來，暑氣逼人的日子，冰得沁人的日本酒是苦旱中的甘露。雖說純米酒宜燗飲，但冰飲也未嘗不可，這回我請來日本酒界人稱Kenny老師的新潟酒達人…
今年梅雨下不來，暑氣逼人的日子，冰得沁人的日本酒是苦旱中的甘露。雖說純米酒宜燗飲，但冰飲也未嘗不可，這回我請來日本酒界人稱Kenny老師的新潟酒達人…
夏日酷酒嘉年華：白酒的香、酸、沁涼
鏡週刊第86期
若說紅酒是一位莊嚴世故的女伯爵，那麼白酒，肯定就是那清新脫俗的小公主了。而各式各樣的白酒齊聚一堂，就像一群知心姐妹淘聚在一塊，時而知性、時而調皮。上回，我們用啤酒打開了味蕾…
若說紅酒是一位莊嚴世故的女伯爵，那麼白酒，肯定就是那清新脫俗的小公主了。而各式各樣的白酒齊聚一堂，就像一群知心姐妹淘聚在一塊，時而知性、時而調皮。上回，我們用啤酒打開了味蕾…
在台北士東市場買菜喝咖啡，才是理想市場原型
天下雜誌《微笑季刊》：誠食款款行Ⅲ
沒有混雜氣味，地板乾淨不溼不黏，手推車可以無礙隨侍在側，這不是百貨公司或大型賣場的福利，而是台北市評選第一名的傳統市場：士東市場…
沒有混雜氣味，地板乾淨不溼不黏，手推車可以無礙隨侍在側，這不是百貨公司或大型賣場的福利，而是台北市評選第一名的傳統市場：士東市場…
你有吃過嗎？老派早餐正流行
《明潮》291期
你有多久沒有好好吃一頓早餐了？在西式連鎖早餐店攻占大街小巷前，台灣在地化的早餐其實有著多元而精采的口味，從燒餅油條到粥飯麵湯，樣式豐富可說是一天三餐中的極致…
你有多久沒有好好吃一頓早餐了？在西式連鎖早餐店攻占大街小巷前，台灣在地化的早餐其實有著多元而精采的口味，從燒餅油條到粥飯麵湯，樣式豐富可說是一天三餐中的極致…