鏡週刊第174期
每座現代大型城市裡,都有一座擔任城市之肺、扮演清淨綠化功能的都會公園,比如台北的大安森林公園、高雄的中央公園,新竹市也有自己的新竹公園,而且還是台灣唯一擁有公立動物園的城市公園。
鏡週刊第177期
搭乘河輪最美妙的,不外乎就是住在會移動的豪華酒店之餘,每天還能品嘗選自沿岸在地物產製作的美食美酒。這次我搭乘的萊茵河輪,行經布萊薩赫、凱爾、曼海姆、呂德斯海姆、博帕德與科布倫次等鄉村城鎮,而這一帶最著名的,就是葡萄酒鄉。
鏡週刊第177期
客家菜反映著客家人的勤勞節儉, 雖無矜貴食材、花稍擺盤, 但味美實在。開在台北的四間老字號客家餐廳, 雖然鹽、油下得謹慎, 但濃香滋味依舊能讓你脾胃大開, 不停續碗。
鏡週刊第185期
夯劇《想見你》的拍攝區域遍及台南中西區、南區、麻豆、柳營與新營,最熱門的景點莫過於主角就讀的鳳南高中,而拍攝地就是柳營區的「私立鳳和高中」。負責校園導覽的施教官,為了滿足粉絲追劇的熱情與讓解說更生動,特地觀賞每集劇情,並保留劇中人物李子維曾睡過的課桌椅。
鏡週刊第185期
雖有川味麻辣、日式涮物環伺,但台灣人吃涮鍋,總是自成一格。「涮」的食材不需堆疊調味,爽快有如強勁直球,就如《菜根譚》所說,濃肥辛甘非真味,真味只是淡。這次精選4家台味涮鍋,都以不矯飾的底湯烘托食材本身優勢,只需輕涮幾秒起鍋,便能在平淡中咀嚼出天然鮮香。
鏡週刊第181期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,《鏡週刊》連續三週刊登台中地頭蛇帶路美食專題,繼「上集」侍酒師帶路、「中集」料理人、釀酒師及咖啡師分享私房愛店,壓軸登場的「下集」再請到主廚和藝文人士領軍拼起台中美食地圖。這回台中人搶快米其林,領先發布獨家美味。
鏡週刊第181期
以海洋為起點,玩斐濟可以很簡單也可以舒適奢華。這回我們從帆船出發,走進城市的市場和餐廳,感受異鄉的獨特滋味。
商業周刊第1688期
每到三月,北海道多數滑雪場會隨著雪季結束準備休業,但「Kiroro Resort」挟著地理優勢,讓雪上運動可延長到五月,若你著迷於這裡的天然美景和滑雪環境,還真的可以在這買房Long stay。
鏡週刊第180期
二〇二〇年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,可見台中美食實力驚人,繼上集由侍酒師帶路之後,我們這回邀請在地餐飲明星隊領軍,挖出主廚、釀酒師、咖啡師等下班後的口袋名單。
鏡週刊第180期
峇里島的天然之美,不只有被列入世界遺產的梯田景觀,我走進鄉間小道,品嘗來自這片土地的純淨美食,再繞到綠村莊和學校,看著拔地而起的竹子建築。這是一場在地美學之旅,也是一種人文風土體驗。