豐年 2026/6月 第766期
花生油是早期臺灣廚房裡的常駐，1958年到達顛峰10.4萬公頃。在臺灣開始發展精煉油後，花生油市場逐漸萎縮，花生亦被其它堅果類取代，如今栽種面積只剩1.7萬公頃。