曼谷以自由解放貪吃魂

鏡週刊 2024/7月 第407期
在曼谷大街小巷中漫步尋食,無論是沒有空調的菜市場、米其林認證的小吃、古蹟咖啡館中的巴斯克起司蛋糕,都染上不羈氣息,讓靈魂自由漂浮起來。

玩泰國吃什麼?買什麼?行前大補帖!

曼谷.清邁
泰國美食是其觀光文化最精采的一環。相距700公里的曼谷與清邁,因為周邊環境的差異以及文化習俗的不同,即便有很多菜色重複性高,但口味各有千秋。曼谷因為鄰近海灣,海鮮料理選擇多,椰漿使用量較高,清邁則是草本香料和辛香料用的多,包括泰式檸檬葉(Kar Leaves)、香茅等,將香料混搭的恰如其分…

能和曼谷重逢,泰好了

鏡週刊 2022/11月 第321期
疫情爆發前,我的國外旅遊最後一站,在泰國按下暫停鍵,時隔近3年再次翻出護照,新的旅途篇章依舊從曼谷出發。搭機時,還在對國境外的未知改變感到忐忑,落地那一刻,才發現自己多慮了。東南亞豔陽熱情迎接著我們,炙熱的曼谷讓人如此熟悉,望著車窗外依然塞著車的曼谷街頭,不禁會心一笑,一切還是老樣子,真是「泰」好了。

與亞洲最佳女廚一同漫步味遊曼谷

Marie Claire美麗佳人 No.316
曼谷去到有點膩?除了固有景點和網美打卡咖啡廳,不妨跟亞洲最佳女廚Paste 餐廳的大廚Bee同遊曼谷,讓味蕾引路。她主理的 Paste 餐廳擁有兩年米其林一星殊榮、「2019年亞洲50最佳餐廳」第28名,去年更被冠以亞洲最佳女廚……